Resep: Pindang Kepala Patin yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPindang Kepala Patin.
Anda dapat memasak Pindang Kepala Patin dengan 16 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Pindang Kepala Patin :
- Siapkan 4 ekor Kepala Ikan Patin.
- Siapkan 1 liter Air.
- Siapkan Bumbu Tumis.
- Siapkan 2 siung Bawang putih, Iris.
- Sediakan 5 siung Bawang merah, Iris.
- Sediakan 1 jempol Jahe, Iris.
- Siapkan 3 batang Sereh, geprek.
- Siapkan 2 lembar Daun Salam.
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
- Sediakan Secukupnya Kunyit.
- Sediakan Bumbu/Bahan Cemplung.
- Siapkan 5 buah Cabai Rawit Merah.
- Siapkan Secukupnya Daun Bawang,.
- Sediakan Secukupnya Daun Kemangi,.
- Siapkan Secukupnya Garam,.
- Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk/Penyedap.
Cara memasak Pindang Kepala Patin :
- Masak air hingga mendidih. Sambil menunggu air mendidih, panaskan sedikit minyak goreng di wajan lalu masak bumbu tumis hingga harum dan matang. Jika air sudah mendidih masukan bumbu tumis tadi..
- Masukan kepala ikan ke dalam air mendidih yang sudah dicampur dengan bumbu tumis. Masak hingga matang. Lalu masukan bumbu cemplung. Masak satu menit lalu matikan apinya..
- Santap pindang kepala ikan patin selagi hangat. Lebih nikmat saat menyantapkan pecahkan cabainya di dalam mangkuk. Panas, pedas dan segar....
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep memasak Pindang patin pegagan
- Cara Mudah mengolah pindang serani simple istimewa
- Resep: Mangut kepala manyung
- Resep: Brengkes pindang lezat
- Cara Mudah mengolah Brengkes ikan patin istimewa
- Resep: Pindang tempoyak ikan patin
- Cara memasak HOT pindang tempe siram Matah pete
- Resep: Pindang patin palembang lezat