Resep: Pindang Kepala Patin yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Kepala Patin.

Pindang Kepala Patin Anda dapat memasak Pindang Kepala Patin dengan 16 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Kepala Patin :

  1. Siapkan 4 ekor Kepala Ikan Patin.
  2. Siapkan 1 liter Air.
  3. Siapkan Bumbu Tumis.
  4. Siapkan 2 siung Bawang putih, Iris.
  5. Sediakan 5 siung Bawang merah, Iris.
  6. Sediakan 1 jempol Jahe, Iris.
  7. Siapkan 3 batang Sereh, geprek.
  8. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
  9. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
  10. Sediakan Secukupnya Kunyit.
  11. Sediakan Bumbu/Bahan Cemplung.
  12. Siapkan 5 buah Cabai Rawit Merah.
  13. Siapkan Secukupnya Daun Bawang,.
  14. Sediakan Secukupnya Daun Kemangi,.
  15. Siapkan Secukupnya Garam,.
  16. Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk/Penyedap.

Cara memasak Pindang Kepala Patin :

  1. Masak air hingga mendidih. Sambil menunggu air mendidih, panaskan sedikit minyak goreng di wajan lalu masak bumbu tumis hingga harum dan matang. Jika air sudah mendidih masukan bumbu tumis tadi..
  2. Masukan kepala ikan ke dalam air mendidih yang sudah dicampur dengan bumbu tumis. Masak hingga matang. Lalu masukan bumbu cemplung. Masak satu menit lalu matikan apinya..
  3. Santap pindang kepala ikan patin selagi hangat. Lebih nikmat saat menyantapkan pecahkan cabainya di dalam mangkuk. Panas, pedas dan segar....

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :