Resep: Ayam Goreng Kalasan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera.

Ayam Goreng Kalasan Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Anda dapat memasak Ayam Goreng Kalasan dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Goreng Kalasan :

  1. Sediakan 1 ekor ayam (900 gr).
  2. Siapkan 1 ltr air kelapa.
  3. Sediakan 1 batang sereh, memarkan.
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan Bumbu dihaluskan:.
  6. Sediakan 8 siung bawang merah.
  7. Sediakan 6 siung bawang putih.
  8. Sediakan 1,5 sdm ketumbar.
  9. Sediakan 1/2 sdt merica.
  10. Sediakan 1 iris tipis pala.
  11. Sediakan 5 biji kemiri.
  12. Siapkan 3 cm kunyit.
  13. Sediakan 10 cm lengkuas muda.
  14. Siapkan 1 cm jahe.
  15. Siapkan 2 sdm garam.
  16. Siapkan 1 sdt gula.

Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Kali ini admin berbagi Resep Ayam Masakan Goreng Kalasan Rasa Pedas citra rasa modern. Berbekal dari semakin banyaknya penikmat rasa pedas maka Ayam Goreng Kalasan citra rasa. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Kalasan :

  1. Haluskan semua bumbu..
  2. Baluri ayam yang telah dipotong-potong & dicuci bersih dengan bumbu. Diamkan selama 30-45 menit (marinasi)..
  3. Tambahkan sereh, daun salam & air kelapa. Rebus dengan menggunakan panci presto selama 15 menit. (Jika menggunakan panci biasa air kelapa & lamanya waktu merebus ayam bisa disesuaikan)..
  4. Tiriskan ayam hingga dingin. Kemudian goreng sampai keemasan..

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :