Cara memasak Nasi Lengko Indramayu

Kategori : Masakan khas Cirebon

Nasi Lengko Indramayu.

Anda dapat memasak Nasi Lengko Indramayu dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Lengko Indramayu :

1. Sediakan Nasi putih.
2. Sediakan Tempe.
3. Sediakan Tahu.
4. Siapkan Toge.
5. Siapkan Timun.
6. Siapkan Bawang Goreng.
7. Sediakan Kecap manis.
8. Sediakan Sambal kacang.
9. Sediakan cabai merah.
10. Sediakan cabai setan.
11. Siapkan cabai rawit.
12. Siapkan kacang tanah(sangrai).
13. Siapkan bawang putih.
14. Sediakan bawang merah.
15. Siapkan Daun bawang polong.

Cara memasak Nasi Lengko Indramayu :

1. Goreng tempe dan tahu, rendam toge dalam air panas sekitar 5 menit kemudian tiriskan..
2. Buat sambal kacang nya : goreng cabai dan duo bawang hingga layu. Haluskan(saya pakai blender) semua bahan sambal kacang, tambahkan air dan panaskan pada api kecil hingga agak mengental..
3. Tata nasi, toge, tempe, tahu, timun dalam piring kemudian siram dengan sambalnya, tambahkan kecap manis, taburi bawang merah goreng dan irisan daun bawang polong.