Resep: Soto Medan lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Soto Medan Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat membuat Soto Medan dengan 24 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Medan :

  1. Sediakan 1/2 ekor Ayam, potong ukuran sedang.
  2. Sediakan 2 cm Lengkuas, memarkan.
  3. Sediakan 1 lembar Daun salam.
  4. Sediakan 1 batang Serai, memarkan.
  5. Sediakan 1 lembar Daun jeruk.
  6. Sediakan 200 ml Santan cair.
  7. Sediakan 300 ml Santan kental.
  8. Sediakan 2 sdm Minyak goreng.
  9. Sediakan Bumbu Halus :.
  10. Sediakan 5 butir Bawang merah.
  11. Sediakan 3 siung Bawang putih.
  12. Sediakan 1 sdm Ketumbar, sangrai.
  13. Sediakan 1/2 sdt Jintan, sangrai.
  14. Siapkan 1 sdt Merica butiran.
  15. Siapkan 1 cm Jahe.
  16. Sediakan 2 cm Kunyit, bakar, kupas.
  17. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
  18. Sediakan secukupnya Garam.
  19. Siapkan Pelengkap:.
  20. Sediakan 2 butir Telur, rebus, kupas.
  21. Siapkan 1 buah Tomat, potong.
  22. Sediakan 250 gr Kentang, rebus, potong.
  23. Sediakan 2 sdm Bawang goreng.
  24. Sediakan 6 butir Cabe rawit, haluskan.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Langkah-langkah memasak Soto Medan :

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sisa bumbu lainnya, aduk ratam.
  2. Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga 1/2 matang.
  3. Tuangkan santan cair, masak dengan api kecil hingga ayam matang.
  4. Angkat ayamnya kemudian goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan, suwir suwir.
  5. Tuangkan santan kental ke dalam santan sisa rebusan ayam, masak hingga mendidih..
  6. Siapkan mangkuk saji, atur daging ayam, telur, tomat dan kentang. Tuangi kuah santan secukupnya.
  7. Sajikan dengan pelengkap.

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :