Resep memasak OPOR AYAM (klasik) lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

OPOR AYAM (klasik). idRO Klasik Database merupakan fansite bagian dari proyek idRO Wiki. Masakan yang terbuat dari daging ayam dan santan sebagai bahan utamanya, biasanya dihidangkan pada saat Lebaran. It has no chilies, making this dish very children friendly.

OPOR AYAM (klasik) Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Anda dapat membuat OPOR AYAM (klasik) dengan 20 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk OPOR AYAM (klasik) :

  1. Siapkan 1 kg ayam.
  2. Siapkan secukupnya Bawang goreng (untuk taburan).
  3. Sediakan 2 bks santan instan.
  4. Sediakan Cabai utuh (optional).
  5. Siapkan Bumbu halus.
  6. Siapkan 5 siung bawang merah.
  7. Siapkan 5 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1 rs jahe.
  9. Sediakan 1 rs kunyit.
  10. Sediakan secukupnya Merica.
  11. Siapkan secukupnya Ketumbar.
  12. Sediakan 2-3 bh kemiri.
  13. Siapkan secukupnya Garam.
  14. Siapkan secukupnya Gula.
  15. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
  16. Sediakan Herbs.
  17. Sediakan 2 btg sereh.
  18. Sediakan 1 rs lengkuas.
  19. Sediakan 2-3 lbr daun salam.
  20. Sediakan 2-3 lbr daun jeruk.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Cara memasak OPOR AYAM (klasik) :

  1. Siapkan bahan dan bumbu, kemudian haluskan bumbu.
  2. Tumis bumbu halus dan masukkan herbs hingga wangi dan tambahkan air.
  3. Kemudian pindahkan bumbu ke panci dan masukkan ayam, kemudian aduk merata, setelah ayam hampir matang masukkan santan dan aduk terus agar santan tidak pecah, sesat akan diangkat masukkan cabai utuh dan taburi bawang goreng.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Salah satu resep opor ayam lebaran yang menjadi favorit dan hampir selalu disajikan ketika hari raya tiba yaitu opor ayam kuah Nakita.id - Hari Raya idul fitri identik dengan resep opor ayam lebaran. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep Opor Ayam Kuning Lebaran Sederhana Spesial Asli Enak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :