Resep memasak Ketan Srikaya Pandan yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Srikaya Pandan. Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna #kue #KetanSrikaya Video kali ini cara mudah membuat Kue Lapis. Rasa ketan yang bercampur dengan srikaya pandan sangat cocok. Lapisan pandannya lembut sekali, adonan mentahnya sebelum dikukus memang terlihat encer ya tapi itulah rahasia kelembutannya.

Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna. Jajanan tradisional yang lezat ini juga memiliki sebutan berbeda di tiap daerah seperti katri sala di. Resep Talam Ketan Srikaya Pandan (Ketannya yang Gurih, Srikaya Pandan yang Manis dan Lembut) от : dapur enta Kue ini punya perpaduan rasa gurih dari ketan dan manis dari srikaya. Anda dapat mengolah Ketan Srikaya Pandan dengan 14 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ketan Srikaya Pandan :

1. Siapkan Bahan ketan putih.
2. Siapkan 250 gr ketan putih (rendam 2-3 jam spy empuk).
3. Sediakan 150 ml santan sedang.
4. Sediakan 1/4 sdt garam.
5. Siapkan 2 lbr daun pandan(simpulkan).
6. Sediakan Lapisan srikaya.
7. Siapkan 2 butir telur ayam.
8. Sediakan 2 lbr daun pandan.
9. Sediakan 90 gr gula pasir.
10. Sediakan 1/4 sdt garam.
11. Siapkan 300 ml santan sedang.
12. Siapkan 3 sdm tepung terigu.
13. Siapkan 4 sdm tepung tapioka.
14. Siapkan 1/2 sdt pasta pandan.

Salah satu rekomendasinya adalah ketan srikaya. Ketan gurih berpadu dengan legitnya srikaya Masukkan santan, air, daun pandan, dan garam ke dalam panci. Resep Kue Lapis Ketan Sarikaya Pandan Hijau Kukus Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak. Kue ini perpaduan adonan srikaya pandan yang harum wangi dengan rasa yang manis legit.

Langkah-langkah memasak Ketan Srikaya Pandan :

1. Beras ketan yg sudah direndam, tiriskan kemudian di “aron”. Caranya masukkan bahan2 ketan seperti resep di atas, kemudian masak sambil diaduk smp santan susut. cicipi. Kalau kurang asin, bisa tambahkan garam. Jangan ditinggal y mom nanti santan susut trus kering trus gosong😅.
2. Nah selanjutnya, buang daun pandannya, kmd taruh ketan yg sudah matang dalam loyang/wadah tahan panas. Olesi loyang dgn minyak goreng. Kalau ada daun pisang, bagian bawah loyang, bisa dialasi daun pisang. Padatkan dgn menggunakan punggung sendok/ sendok nasi. Bungkus tutup panci/dandang agar air tidak menetes. Kukus kurleb 25 menit. Aku masukkan 2 helai daun pandan lagi dalam air kukusan.Wangiiiiiii.
3. Yuk buat lapisan srikaya nya. Kocok telur dan gula pasir dengan whisk sampai gula larut. Lalu masukkan santan dan daun pandan, duo tepung, garam dan pasta pandan. Aduk rata sampai tdk bergerindil, kalau perlu disaring.
4. Adonan lapisan ini dimasak dgn api kecil sambil diaduk2 sampai diperoleh hasil yg agak berat. Jgn sampai terlalu kental y mom, cukup sampai terasa berat saja.
5. Angkat dari kompor, buang daun pandannya kemudian masukkan dalam loyang yg berisi ketan putih tadi. Ratakan sampai adonan habis.
6. Kukus kembali kurleb 25-30 menit dg api besar. Pastikan / cek air dalam dandang cukup y mom..
7. Setelah matang, tunggu dingin dahulu. Potong dg spatula/ pisau yg telah di lumuri minyak goreng spy tdk lengket.
8. Legit, manisnya pun cukup..

Selai srikaya merupakan salah satu teman wajib dari roti tawar dan bisa dibuat sendiri di rumah. Mendengar nama "selai srikaya" pasti kita akan langsung membayangkan bahwa selai satu ini. Selai bisa dijadikan sebagai peluang bisnis yang tak surut oleh waktu karena jenis produk ini Coba jajal bisnis selai srikaya pandan ini. Ketan Srikaya atau biasa disebut srikaya pulut merupakan salah satu jenis kue basah yang digemari oleh banyak orang, ciri khas kue ini adalah adanya nasi ketan (pulut) tepat dibawah kue. Resep Ketan Lapis Srikaya adalah salah satu jajanan tradisional khas Padang yang rasanya manis Harum aroma daun pandan yang menggoda membuat siapa saja tak tahan untuk mencicipinya.