Resep Kue Roll / Bolu gulung

Kategori : Resep Indonesia

Kue Roll / Bolu gulung. See more ideas about bolu, roll cake, cake roll. Resep Kue Roll / Bolu gulung. Salah satu takjil d bln Ramadhan yg bikin kangen kampung halaman (Gorontalo), saat bln puasa kue ini banyak di jajakan oleh pedagang kue musiman, setlah sy hijrah ke pulau Jawa, sy tidak pernah makan kue ini karena sy belum menemukan penjualnya 😥.

CHOCOLATE ROLL CAKE (BOLU GULUNG COKLAT) I've never made a chocolate roo cake before.. Kue Lobak Goreng / Fried Radish Cake / Chai Tau Kueh - *Kue Lobak Goreng/Fried Radish Cake/Chai Tau Kueh * Resep asli oleh Lenny Lin Recook oleh Vita. Resep Bolu Gulung - Roti gulung merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer dan banyak diminati di Indonesia, hadir dengan beragam pilihan salah satunya adalah roti bolu gulung. Anda dapat mengolah Kue Roll / Bolu gulung dengan 16 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Roll / Bolu gulung :

1. Sediakan Bahan Bolu :.
2. Siapkan 3 btr telur.
3. Sediakan 60 gr gula pasir.
4. Siapkan 50 gr tepung terigu (sy kunci).
5. Sediakan 40 gr margarin (bb c&c), cairkan.
6. Sediakan 5 gr maizena.
7. Siapkan 5 gr susu bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdt sp.
9. Sediakan 1/4 sdt vanili.
10. Sediakan Beberapa tetes pasta pandan.
11. Sediakan Bahan filling :.
12. Siapkan 200 ml air.
13. Siapkan 50 gr tepung hunkwe.
14. Sediakan 70 gr gula pasir.
15. Siapkan 8 gr cokelat bubuk.
16. Sediakan 2 sachet skm coklat (sy yg putih).

Selain cita rasa yang enak dan nikmat, roti ini disukai karena memang memililiki ciri khas tersendiri. Namun, apa saja resep bolu gulung ini hingga menjadikannya lezat dinikmati? KOMPAS.com - Swiss roll cake atau disebut bolu gulung adalah kue bolu dengan tekstur yang sangat lembut, sampai memberi sensasi lumer di mulut. Swiss roll cake memang harus dibuat dengan tekstur lembut.

Langkah-langkah memasak Kue Roll / Bolu gulung :

1. Timbang terigu, susu bubuk, maizena || Cairkan margarin.
2. Kocok telur + gula pasir + sp dgn kecepatan tinggi sampai mengembang ± 3-4 menit || Masukkan tepung terigu aduk menggunakan mixer dgn kecepatan rendah.
3. Tambahkan margarin cair & pasta pandan aduk rata menggunakan mixer dgn kecepatan rendah atau bisa jg menggunakan spatula.
4. Tuang dlm loyang 24 cm yg sdh di oles margarin, sebelum di kukus hentakkan 3x agar udara yg terperangkap di dlm keluar || Kukus selama 10 menit, jgn over ya momzz (menyebabkan keretakan saat di gulung) tes tusuk jika msh ada adonan menempel waktunya bisa di tambah 1 -2 menit #Note : Kukusan sudah di panaskan terlebih dahulu.
5. Angkat bolu dr kukusan, letakkan di atas baking paper || Oles permukaan bolu dgn filling hunkwe coklat, saat panas² segera gulung, dan biarkan hingga dingin/ set baru di potong² (sy masukkan kulkas dulu 😁).
6. Setelah set potong² lalu hidangkan.
7. Membuat Filling : Masak semua adonan filling sampai mendidih & meletup², harus terus di aduk ya momzz biar hasilnya licin (punya sy di tinggal sebentar untuk mengangkat bolu yg di kukus td 🙈 akhirnya hasil jd bergerindil 😔😔😥 || Siap diaplikasikan pada kue.
8. #Note: Saat mengukus kue kita baru boleh memasak isian, sebab kalo di masak terlebih dahulu, keburu dingin dan keras/set, ini karena bahan dasarnya dr tepung hunkwe momzz & ini jg akan menyusahkan kita untuk mengaplikasikan ke bolu tadi momzz, jd saat panas oles aja ke permukaan bolu dan segera di gulung 😁.
9. Silahkan mencoba, semoga berhasil 😍😘.

Pasalnya, jika tektur kue agak padat, maka akan sulit digulung. Risiko kue terbelah atau retak saat digulung. Baca juga: Resep Prol Tape Almond, Lebih Padat dan Wangi dari Bolu Bolu gulung merupakan salah satu jenis kue basah yang populer di berbagai negara. Perpaduan rasa manis dan lembut cocok dijadikan hidangan saat bersantai bersama kerabat atau camilan untuk mengganjal lapar. Mungkin Toppers sering melihat resep bolu gulung panggang.