Resep mengolah Carang Gesing yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Carang Gesing.

Anda dapat membuat Carang Gesing dengan 8 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Carang Gesing :

1. Sediakan 2 bh pisang nangka.
2. Sediakan 4 lembar roti tawar.
3. Siapkan 500 ml santan (dr 100 ml santan instant+air).
4. Siapkan 1 sdt vanilla extract.
5. Sediakan 1 butir telur.
6. Sediakan 3-4 SDM Gula pasir (atau sesuai selera).
7. Siapkan secukupnya Garam halus.
8. Sediakan Secukupnya daun pandan.

Langkah-langkah memasak Carang Gesing :

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Iris-iris pisang (dibagi 2 lalu diiris-iris) dan roti tawar dipotong bentuk kotak2.
3. Masukkan gula pasir, garam, telur, dan vanilla extract lalu kocok hingga gula larut.
4. Tuang santan ke dalam larutan gula-telur.
5. Lalu tata wadah (saya pakai mangkok) letakkan pisang-roti tawar secara bergantian lalu letakkan daun pandan di atasnya.
6. Tuang larutan gula-telur-santan ke dalam mangkok-mangkok tadi, lalu kukus selama kurleb 25 menit.
7. Setelah matang, angkat dan sajikan..bisa dimasukkan ke kulkas dulu setelah uap panasnya hilang dan sajikan dalam keadaan dingin.