Resep: Lupis ketan ala resto

Kategori : Masakan khas Kebumen

Lupis ketan. Whoala.kali ini saya mw berbagi cara membuat lupis ketan. Tapiii ehh tapiii jangan lupa di subscribe yaaa. Jajanan lupis ini sering kita temukan di pasar.

Makanan tradisional yang lembut dengan kuah gula merah yang manis ditambah taburan parutan kelapa yang menambah gurihnya jajanan tradisional ini. Lupis can be sweetened more with shredded coconut topped with a thick palm sugar syrup. Kue lupis dikenal juga dengan nama kue lopis, kue lupis ketan merupakan jajanan tradisional khas Nusantara yang terkenal di pulau jawa, ada yang bilang kue ini dari jawa barat dan betawi. Anda dapat membuat Lupis ketan dengan 10 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lupis ketan :

1. Sediakan 500 gr beras ketan kualitas bagus, rendam air min 2 jam.
2. Sediakan 300 ml air / sari pandan suji.
3. Sediakan 1 sdm garam.
4. Sediakan Secukupnya daun pisang.
5. Siapkan Topping :.
6. Siapkan 1/2 butir kelapa setengah tua.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Sediakan 200 gr Gula jawa.
9. Siapkan 100 ml air.
10. Siapkan 1 sdm maizena + 50 ml air.

Ingin menikmati Kue Lupis Ketan Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER".. Lupis Ketan merupakan salah satu makanan tradisional yang masih bertahan di era modern ini. Jajanan tradisional ini masih banyak ditemukan di pasar-pasar tradisional yang tersebar di pulau Jawa.

Cara memasak Lupis ketan :

1. Tiriskan ketan yg sudah direndam min 2 jam / semalaman.
2. Rebus air / sari pandan + garam sampai mendidih lalu masukkan ketan, masak sampai air meresap dan kering..
3. Siapkan cetakan lontong, lapisi daun pisang pinggirannya. Lalu isi ketan aron sampai terisi penuh dan padat..
4. Setelah itu kukus dengan api sedang selama 1 jam..
5. Topping: kukus kelapa selama 10 menit. Angkat, campur dengan garam..
6. Gula jawa : 200 gr gula jawa + 100 ml air rebus sampai gula meleleh. Siapkan 1 sdm maizena yg dicampur sedikit air, masukkan ke rebusan gula, aduk sampai mengental. Matikan api. Saring..
7. Penyajian : potong2 lupis, gulingkan ke kelapa lalu kucuri gula jawa..
8. Wuenake rek 😋.

Kue lupis, satu lagi jajanan tradisional Indonesia yang mungkin tidak banyak orang mengetahuinya atau mungkin pernah. Kue lupis adalah jenis kue basah modern dalam kategori jajanan pasar yang terbuat dari beras ketan dengan Cara masaknya gampang kok! Jaje Lukis aka Lupis Ketan Khas Bal. Selain terkenal akan Ayam betutu dan sate lilit-nya, Bali juga memiliki beragam jenis kue tradisional yang biasa disebut dengan istilah Jaje Bali. Resep Cara Membuat Lupis Ketan - Lupis ketan juga bisa dibuat sebagai takjil untuk berbuk puasa, dengan rasa kuahnya yang manis dan daging beras ketannya yang lembut membuat.