Resep: Bolu Kojo

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Kojo.

Bolu Kojo Anda dapat memasak Bolu Kojo dengan 7 bumbu and 16 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu Kojo :

  1. Siapkan 5 buah telur ayam.
  2. Sediakan 400 gram gula pasir.
  3. Siapkan 500 gram tepung terigu (me:segitiga biru).
  4. Siapkan 3 sdm penuh margarin (me: blueband).
  5. Sediakan 2 saset susu kental manis.
  6. Sediakan 1.200 ml santan kelapa dari 1 butir kelapa.
  7. Sediakan 300 ml jus pandansuji.

Cara memasak Bolu Kojo :

  1. Didihkan santan kelapa. Dinginkan. Sisihkan..
  2. Lelehkan margarin. Dinginkan. Sisihkan..
  3. Masukkan gula pasir dan telur dalam satu wadah. Aduk rata menggunakan ballonwhisk. Aduk biasa saja..
  4. Masukkan santan. Aduk rata menggunakan ballonwhisk. Aduk biasa saja..
  5. Masukkan jus pandansuji. Aduk rata menggunakan ballonwhisk. Aduk biasa saja..
  6. Masukkan margarin cair. Aduk rata menggunakan ballonwhisk. Aduk biasa saja..
  7. Masukkan susu. Aduk rata menggunakan ballonwhisk. Aduk biasa saja..
  8. Masukkan tepung terigu. Aduk rata menggunakan ballonwhisk. Aduk biasa saja..
  9. Saringan adonan jika bergerindil agar mendapatkan adonan yang halus..
  10. Masukkan adonan ke dalam baking bima yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu..
  11. Panggang dengan api sedang dengan posisi lubang angin terbuka selama 120 menit..
  12. Pastikan kondisi bolu kojo dingin ketika dikeluarkan dari baking bima. Agar bolu tidak hancur..
  13. Potong sesuai selera..
  14. Laris manissss.😊😊.
  15. Tips : 1. Semua bahan diaduk biasa ya seperti mengaduk kopi dengan menggunakan ballon whisk atau sendok besar..
  16. 2. Keluarkan bolu dalam keadaan dingin untuk menghindari kerusakan pada bolu..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :