Resep: Sayur bunga bawang dan tahu sumedang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur bunga bawang dan tahu sumedang. Masih males makan yang neko-neko.kembali ke selera ndeso lagi.aku masak sayur tahu.plus bunga bawang.pakai cabai hijau keriting banyak.jadi pedes.seger.gurih kemepyar. Sama seperti Empis-Empis Temangung bumbunya.cuma aku masaknya nggak lama banget sampai berminyak ijo.karena. Beri saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, gula dan merica.

Rasanya yang gurih serta teksturnya yang lembut membuat tahu ini memiliki ruang tersendiri. Tahu sumedang merupakan jajanan khas daerah Sumedang, Jawa Barat. Seperti yang kita ketahui, tahu sendiri bukan makanan asli Indonesia. Anda dapat mengolah Sayur bunga bawang dan tahu sumedang dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur bunga bawang dan tahu sumedang :

1. Siapkan 1 ikat bunga bawang (sekitaran 100 gr).
2. Siapkan 10 kotak tahu putih sumedang, potong dadu sesuai selera.
3. Siapkan 2 lembar salam.
4. Sediakan 2 iris laos.
5. Sediakan 4 siung bawang merah, iris tipis.
6. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus.
7. Sediakan 3 bh cabe merah (ato sesuai selera).
8. Sediakan garam, gula merah dan kaldu bubuk.
9. Siapkan 1 bgks kara 65 ml.
10. Sediakan secukupnya air.

Sebelum digoreng, tahu sumedang direndam dalam larutan bumbu berupa bawang putih, garam, penyedap, dan air hingga meresap. It was first made by Chinese Indonesian Ong Kino. It has some different characteristic from other tofu. Masakan sayur tahu kembang atau bunga bawang ini sebagai menu simpel dan ekonomis tetapi mempunyai cita rasa yang mampu menyemangat atau makan menjadi lebih berselara.

Cara memasak Sayur bunga bawang dan tahu sumedang :

1. Bunga bawang di cuci bersih dan di potong2 2-3cm. Sisihkan Potong jg cabe, bawang merah+putih dan potong dadu tahu..
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah+putih dan cabe smp harum dan matang. masukkan jg salam dan laos. tmbahkan secukupnya air. biarkan mendidih..
3. Setelah mendidih msukkan tahu dan rebus smp agak lama. Jgn dibolak balik biar tahu tdk hancur. Masuk bunga bawang dan bumbui dgn gula, garam dan kaldu bubuk. Masak smp bunga bawang layu..
4. Terakhir masukkan santan (byk nya kuah tergantung selera yahh??) Koreksi rasa sekali lagi. Masak smp santan tandak, mendidih agak2 5' an. Matikan api dan tuang di mangkuk saji. Selamat mencoba :).

Contact TAHU Sumedang on Messenger. > Madu + bawang merah = merusak mata. It was first made by Chinese Indonesian Ong Kino. It has some different characteristic from other tofu. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu. Makanan khas Tahu Sumedang diolah sebagaimana membuat tahu pada umumnya.