Resep: Sambal Cemeding Ibuk enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sambal Cemeding Ibuk.

Anda dapat memasak Sambal Cemeding Ibuk dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Cemeding Ibuk :

1. Siapkan 5 ikat (secukupnya) daun ketela rambat muda.
2. Sediakan secukupnya Cabai.
3. Sediakan 4-5 siung bawang merah.
4. Siapkan 1 siung bawang putih.
5. Siapkan 1-2 buah tomat segar.
6. Sediakan secukupnya Terasi matang.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Sediakan Gula merah secukupnyaa.
9. Sediakan secukupnya Gula pasir.

Langkah-langkah memasak Sambal Cemeding Ibuk :

1. Rebus daun ketela rambat yang sudah dibersihkan, menggunakan air yang sudah mendidih dengan campuran sedikit garam agar warna daun tetap cerah. Jangan rebus terlalu lama, kemudian tiriskan..
2. Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai layu..
3. Uleg bahan-bahan yang sudah digoreng tadi bersama terasi, garam, gula merah, dan gula pasir secukupnya..
4. Sambal cemeding siap dihidangkan 😊.