Resep: Rendang Daging with telur puyuh

Kategori : Resep masakan Indonesia

Rendang Daging with telur puyuh. Lihat juga resep RENDANG TELUR PUYUH By Henny's enak lainnya. Rendang Daging, Telur puyuh kentang Sedang mencari inspirasi resep rendang daging, telur puyuh kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga.

Rendang memiliki aneka jenis macamnya seperti rendang daging misalnya. Namun resep rendang kali ini adalah resep rendang yang terbuat dari bahan dasar telur yang dibumbui bumbu rendang. Kalau bosan dengan rendang daging, coba saja buat resep Telur Puyuh dan Jamur Kancing Masak Rendang ini. Anda dapat memasak Rendang Daging with telur puyuh dengan 20 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang Daging with telur puyuh :

1. Siapkan 500 gr daging has sapi.
2. Siapkan 1/4 kg kacang merah rebus (sy Skip).
3. Siapkan 1 ltr santan kental.
4. Siapkan 1 ltr santan ecer.
5. Sediakan 1 tangkai serai.
6. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
8. Siapkan 1 sdm gula.
9. Sediakan 5 siung bawang merah iris.
10. Siapkan 1/4 telur puyuh rebus (tambahan dari saya).
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Sediakan 10 gr lengkuas.
13. Siapkan 90 gr jahe.
14. Sediakan 3 buah kemiri.
15. Siapkan 2 sdm ketumbar.
16. Sediakan 5 butir merica.
17. Sediakan 2 siung bawang putih.
18. Sediakan 80 gr cabe merah kerinting.
19. Siapkan Sedikit pala.
20. Sediakan Secukupnya garam.

Lebih mudah dan pastinya lebih cepat. Rendang Daging Telur Puyuh Bumbu Rempah. Masakan rendang sangat terkenal sekali di Indonesia, bahkan masakan ini juga sudah mendunia ,dan pernah dinobatkan menjadi makanan terenak di dunia. Oleh karena teksturnya yang sudah sangat lembut menyebabkan jika sering dipanaskan daging akan mudah hancur.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging with telur puyuh :

1. Potong daging sesuai selera. Blender bumbu2 halus. Pisahkan santan kental dan santan ecer.
2. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus + daun kunyit + daun jeruk dan serai, aduk rata..
3. Kemudian masukkan potongan daging, aduk rata kembali..
4. Lalu masukkan santan ecer hingga daging agak empuk (sambil sesekali diaduk).
5. Kemudian masukkan santan kental dan telur puyuh, aduk2 (jangan sampai santan pecah) hingga santan mengering dan kecoklatan..
6. Jika sudah kecoklatan, kecilkan api, aduk terus jangan sampai gosong. Matang, angkat dan sajikan..

Sebagai alternatif, rendang matang dapat dipanaskan menggunakan microwave sehingga tidak banyak proses mengaduk yang dapat menyebabkan daging hancur. Anak anak senang sekali bola daging/rolade. Biasanya bumbunya dibuat manis seperti semur/bistik. Cara Membuat Rendang Daging Telur Puyuh yang Spesial dan Enak Cara Mengolah Daging: Pertama-tama sebelum daging kita berikan bumbu dan olah sedemikian rupa, ada baiknya jika terlebih dahulu kita olah dan cuci bersih daging agar kotoran yang ada pada daging bisa dihilangkan. Potong-potong daging dengan bentuk persegi seukuran yang diinginkan.