Resep: Nasi Goreng Rawon istimewa

Kategori : Masakan khas Blora

Nasi Goreng Rawon.

Anda dapat mengolah Nasi Goreng Rawon dengan 18 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Goreng Rawon :

1. Sediakan 2 piring Nasi.
2. Sediakan Daging goreng.
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Sediakan 3 siung Bawang putih.
5. Siapkan 5 siung Bawang merah.
6. Siapkan Keluwek 1biji yg sudah direndam air hangat.
7. Sediakan Cabai merah besar 1buah (buang bijinya).
8. Siapkan Terasi bakar secuil saja (separuh terasi sachetan).
9. Siapkan 1/2 cm Kunyit bakar.
10. Sediakan 2 butir Kemiri.
11. Siapkan Laos secukupnya geprek.
12. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
13. Sediakan Sereh 1batang geprek.
14. Sediakan 1 lembar Daun salam.
15. Sediakan Gula.
16. Sediakan Garam.
17. Siapkan Kaldu sapi.
18. Siapkan 1 sdt Kecap manis.

Cara memasak Nasi Goreng Rawon :

1. Haluskan Bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, keluwek, cabai, terasi. Tumi beserta daun jeruk, daun salam, sereh, laos hingga harum..
2. Masukkan nasi. Tambahkan gula, garam, kaldu, merica bubuk, ketumbar bubuk secukupnya. Aduk sampai rata, masukkan cabai rawit goreng sampai agak kering ya mom. Bisa ditambah raja rasa kalau suka..
3. Sajikan bersama acar selada dan Daging goreng. Taburi bawang goreng diatasnya lebih nikmat.