Resep mengolah Hainan chicken rice enak

Kategori : Chinese food

Hainan chicken rice. My grandfather was a Hainanese cook. Prepare long lasting homemade chilli sauce, soy. Hainanese chicken rice. (Randy Larcombe Photography).

Hainan chicken rice Anda dapat mengolah Hainan chicken rice dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Hainan chicken rice :

  1. Sediakan 1 mangkok Nasi sisa sisa cinta semalam.. alias nasi sisa kemrin.
  2. Sediakan 1 potong paha atas ayam.
  3. Sediakan 2 ikat sawi daging, rebus tiriskan.
  4. Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
  5. Sediakan Bumbu yang diperlukan untuk ayam dan nasi:.
  6. Siapkan 1 ruas jahe cincang kasar.
  7. Sediakan 1 sendok makan Lada putih halus.
  8. Siapkan 4 siang bawang putih cincang.
  9. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
  10. Siapkan 1 batang daun bawang cincang kasar.
  11. Siapkan 2 sendok olive oil.
  12. Sediakan 1/4 sendok makan garam.
  13. Siapkan 1/2 sendok makan gula pasir.
  14. Sediakan 1 sendok makan kecap asin.
  15. Sediakan 2 sendok makan Margarine.

Langkah-langkah memasak Hainan chicken rice :

  1. Masukkan ayam di panci, tambahkan air sampai ayam terendam air. Tambahkan semua bumbu yang saya sebutkan tadi atas, yg diperlukan untuk ayam Hainan. Rebus sampai ayam matang..
  2. Jika ayam sudah matang angkat dan tiriskan. Sisa air kaldu jangan dibuang,ambil sedikit untuk kuah nasi Hainan, dan sisanya untuk mengkaru nasi nantinya..
  3. Masukan nasi tadi kedalam rebusan kaldu tadi, dan aduk sepeti dikaru.Masak nasi di api kecil-sedang sambil diaduk terus. Agar nasi tidak melekat dipanci. Masak hingga air kaldu menyerap ke beras. Jika sudah siapkan kukusan dan kukus nasi supaya tanek.
  4. Sambil menunggu nasi matang. Ayam yang sudah direbus tadi kita panaskan di wajan anti lengket sebentar saja, angkat tiriskan.
  5. Jika nasi sudah matang angkat dan tata dalam piring, siapkan sawi rebus,ayam dan ambil sisa kaldu tadi taruh dalam mangkok, taburi nasi dan kuah dengan daun bawang dan bawang goreng..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :