Cara mengolah Apem Putih / Pak Thong Koh / Steamed White Sugar Cake sedap

Kategori : Masakan khas Banten

Apem Putih / Pak Thong Koh / Steamed White Sugar Cake.

Apem Putih / Pak Thong Koh / Steamed White Sugar Cake Anda dapat mengolah Apem Putih / Pak Thong Koh / Steamed White Sugar Cake dengan 7 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Apem Putih / Pak Thong Koh / Steamed White Sugar Cake :

  1. Siapkan 150 gram tepung beras.
  2. Siapkan 100 gram gula pasir butiran halus.
  3. Siapkan 330 ml air (Lebih enak menggunakan air kelapa).
  4. Sediakan 4 lembar daun pandan cuci bersih potong-potong.
  5. Sediakan 1/4 sdt garam butiran halus.
  6. Siapkan 1/2 sdt ragi instan.
  7. Sediakan 1/2 sdm minyak sayur (saya Sunco).

Cara memasak Apem Putih / Pak Thong Koh / Steamed White Sugar Cake :

  1. Bagi air menjadi 2 bagian, satu bagian 165 ml ditambahkan gula pasir, garam dan potongan daun pandan, masak hingga gula larut. Satu bagian 165 ml ditambahkan tepung beras aduk hingga rata. Tuang larutan air gula pandan kedalam adonan tepung beras, aduk hingga tercampur rata.
  2. Tunggu adonan hingga dingin dan tambahkan ragi instan dan minyak sayur aduk rata.
  3. Istirahatkan adonan selama 4-5 jam, tutup adonan dengan serbet basah. Panaskan kukusan hingga keluar uap panasnya. Tuang pada loyang yang sudah di poles minyak sayur, kukus selama 30 menit dengan api besar, lapisi kukusan dengan serbet double agar tidak menetes pada adonan.
  4. Sajikan selagi hangat, sudah dingin pun masih enak, seratnya mirip bikang ambon 😍😍 texturnya juga kenyil2 enak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :