Resep memasak Pempek Udang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Udang.

Anda dapat membuat Pempek Udang dengan 5 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Udang :

1. Sediakan 1 kg udang giling.
2. Siapkan 900 grm sagu.
3. Siapkan garam secukupnya (kurang lebih 4-5 sdm).
4. Siapkan 5 sdm minyak goreng.
5. Sediakan Telur ayam untuk isian di kocok lepas.

Cara memasak Pempek Udang :

1. Campur udang giling dengan minyak, aduk rata. Tambahkan garam (kalau ak untuk keasinanny ak taruh adonan sedikit di ujung lidah. Kalo sdh berasa asinny agak kuat, ak stop penggunaan garam). Campur rata..
2. Tambahkan sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk adonannya. Kalo dirasa adonan sdh bsa dibentuk, stop pemberian sagu yaa..
3. Bentuk adonan sesuai selera aja yaa mau besar, mau kecil, mau pempek telur ataupun mau pempek lenjeran. Rebus dalam air mendidih. Tunggu sampai adonan mengapung & mengembang baru angkat yaa karena takutny kalo kecepatan di angkat dlmny belum mateng. Pempek udang siaap dinikmati..