Resep: Opor ayam tempe yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor ayam tempe. Cara Membuat Masakan Rica-rica Ayam + Tempe. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.

Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah..opor tempe dudu opor ayam, hahahaha hasyem pantes budeku dah kasih warning, akhirnya aku colak colek tuh opor di piring, pakdeku yang juga ga sadar klo tuh opor isinya banyakan tempenya. Kemaren sebelum boss kecilku pulang sekolah, udah siap bikin opor ayam kampung, udah aku bumbuin, dll siap masak. Eh pas Yodha lihat ayam di dapur, lha kok requestnya ayam goreng. Anda dapat memasak Opor ayam tempe dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor ayam tempe :

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Siapkan Bumbu:.
3. Siapkan 10 bawang merah.
4. Siapkan 8 bawang putih.
5. Siapkan 3 buah kemiri.
6. Sediakan 2 sdt ketumbar.
7. Siapkan 2 sdt merica.
8. Siapkan Kunyit (opsional).
9. Sediakan Daun salam.
10. Siapkan Sereh.
11. Siapkan 2 sdt garam.
12. Siapkan 2 sdt kaldu ayam.
13. Siapkan 1 1/2 sdt gula.
14. Sediakan Santan.
15. Siapkan Air.
16. Siapkan Lengkuas.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.

Cara memasak Opor ayam tempe :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit (opsional), ketumbar, merica..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis hingga wangi dan warna agak keemasan..
3. Tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam (sebelum nya ayam sudah saya goreng setengah matang, agar cepat empuk) dan tempe..
4. Masukkan garam, kaldu ayam dan gula. Untuk takaran sesuai selera. Cek rasa..
5. Tambahkan santan. Aduk hingga rata..
6. Setelah ayam dirasa sudah empuk, matikan api. Dan opor ayam tempe siap disajikan. Tambahkan bawang goreng dan kerupuk udang. Hmmm yummy..

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.