Resep: Kupat tahu ala mimi yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas MagelangKupat tahu ala mimi.
Anda dapat memasak Kupat tahu ala mimi dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Kupat tahu ala mimi :
- Siapkan 2 buah lontong (harusnya ketupat).
- Siapkan 2 genggam tauge direbus sebentar.
- Siapkan 2 genggam kol/kubis putih, iris halus.
- Sediakan 4 kotak kecil tahu (aku pake tahu susu Lembang).
- Siapkan 2 genggam kacang tanah, goreng.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan secukupnya gula merah.
- Sediakan secukupnya kecap manis.
- Siapkan secukupnya air asam jawa (tergantung byk dikitnya kuah yg diingi.
- Sediakan 1 siung sedang bawang putih.
- Siapkan secukupnya cabe rawit (sesuai selera kepedasan).
- Siapkan secukupnya seledri cincang halus dan bawang goreng u/ taburan.
- Siapkan bakwan sayur, dipotong2.
Langkah-langkah memasak Kupat tahu ala mimi :
- Goreng tahu tp jgn terlalu kering, dinginkan lalu dipotong2 kotak sesuai selera, sisihkan.
- Kuah: haluskan bawang putih dan cabe rawit smp halus, tambahkan kacang tanah dan garam, haluskn jgn terlalu halus. Cicipin Tambahkan air asam secukupnya..
- Tata dlm piring dengan urutan ketupat/lontong -tahu goreng -kol-tauge-bakwan-bumbu kacang kemudian tuang kecap sesuai selera dan taburi dgn seledri cincang dan bawang goreng..
- Sajiin deh.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Opor Telur Labu Siam yang menggugah selera
-
Cara memasak Balado tahu kerupuk kulit yang menggoyang lidah
-
Cara mengolah Sate kikil yang menggugah selera
-
Resep: Bika Ambon (Versi irit dan Ekonomis)❤️🌸 ala resto
-
Resep: Siomay Bandung, ngangenin.... yang menggugah selera
-
Cara Mudah memasak Sarden PakCoy pedas asam manis yang menggoyang lidah
-
Resep membuat Soto ayam lamongan yang bikin ketagihan
-
Resep: Churros Darurat Takaran Sendok ala Dapurnya Ken