Resep mengolah Homemade Ketoprak Jakarta sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Homemade Ketoprak Jakarta.

Anda dapat mengolah Homemade Ketoprak Jakarta dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Homemade Ketoprak Jakarta :

1. Sediakan 1 batang lontong, potong potong.
2. Sediakan 200 gram emping, goreng, sisihkan.
3. Sediakan 3 buah tahu putih, goreng sisihkan.
4. Sediakan 1 papan bihun jagung, siram air panas, tiriskan.
5. Siapkan 3 buah telur ayam, rebus, kupas, belah 2.
6. Siapkan 250 gr kacang tanah.
7. Siapkan 1 genggam tauge, cuci, siram air panas.
8. Siapkan 6 buah bawang putih.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Siapkan 6 buah cabe rawit merah.
11. Siapkan secukupnya Gula jawa.
12. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
13. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
14. Siapkan secukupnya Air matang.
15. Siapkan secukupnya Kecap manis.

Langkah-langkah memasak Homemade Ketoprak Jakarta :

1. Goreng kacang dalam minyak panas sampai berbau wangi. Setelah dingin di uleg atau di blender kering sampai jadi bubuk kacang..
2. Dalam piring saji: ambil 3 sendok bubuk kacang, 2 bawang putih, 2 cabe rawit, uleg sampai halus, tambahkan air, garam dan gula merah, aduk rata, koreksi rasa.
3. Tata di atas piring: bihun, tahu goreng, tauge, lontong, dan telur rebus.
4. Beri kecap manis di atasnya sesuai selera, dan sentuhan akhir bawang goreng!.
5. Lengkapi dengan emping goreng..