Cara Mudah memasak Gulai Pucuk Ubi Ikan Salai lezat

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Gulai Pucuk Ubi Ikan Salai.

Gulai Pucuk Ubi Ikan Salai Anda dapat memasak Gulai Pucuk Ubi Ikan Salai dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai Pucuk Ubi Ikan Salai :

  1. Sediakan ikan salai.
  2. Sediakan daun pucuk ubi (disini seikatnya banyaaak banget 😂).
  3. Siapkan santan.
  4. Siapkan sereh, memarkan.
  5. Siapkan lengkuas, geprek.
  6. Sediakan daun salam.
  7. Sediakan bumbu gulai bubuk (imported from Minang Island 😂).
  8. Siapkan garam (secukupnya).
  9. Sediakan Bumbu halus :.
  10. Sediakan cabai merah.
  11. Sediakan cabai rawit.
  12. Siapkan bawang merah.
  13. Siapkan bawang putih.
  14. Siapkan jahe.
  15. Sediakan kunyit bubuk.
  16. Sediakan ketumbar bubuk.
  17. Siapkan lada bubuk.

Langkah-langkah memasak Gulai Pucuk Ubi Ikan Salai :

  1. Didihkan air, tambahkan baking soda. Rebus daun pucuk ubi hingga empuk, cukup satu kali balik. Tiriskan, cuci dengan air mengalir. Peras, kemudian potong kasar..
  2. Siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum..
  3. Masukkan bumbu lain (sereh, lengkuas, bumbu gulai bubuk, daun salam). Lanjutkab menumis hingga bumbu matang..
  4. Masukkan santan, aduk hingga mendidih..
  5. Masukkan garam, pucuk ubi dan ikan. Koreksi rasa..
  6. Sajikan. 😋.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :