Cara mengolah Soto Medan ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat membuat Soto Medan dengan 24 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Medan :

1. Siapkan Bahan:.
2. Sediakan 2 potong dada ayam.
3. Siapkan 6 biji ceker ayam.
4. Sediakan 650 ml air.
5. Siapkan 40 ml santan isntant.
6. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Siapkan 2 iris lengkuas.
9. Siapkan Bumbu:.
10. Sediakan 3 siung bawang merah.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
13. Sediakan 1 sdt ketumbar.
14. Sediakan 6 butir merica.
15. Siapkan 1/2 sdt jintan.
16. Siapkan 1 butir kemiri.
17. Sediakan Bahan Pelengkap:.
18. Siapkan Bihun rebus.
19. Siapkan Perkedel.
20. Sediakan Tomat,iris.
21. Siapkan Daun bawang,iris.
22. Siapkan Seledri,iris.
23. Sediakan Sambal.
24. Siapkan Jeruk nipis.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Langkah-langkah memasak Soto Medan :

1. Satukan semua bumbu kemudian haluskan.
2. Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu hingga harum dan kering..
3. Satukan ayam,ceker,bumbu tumis,lengkuas,daun jeruk dan daun salam.
4. Tuangkan air dan rebus hingga ayam empuk.
5. Angkat ayam,tiriskan dan goreng hingga kecoklatan,sisihkan.
6. Tambahkan santan pada kuah,koreksi rasa dan masak hingga ceker empuk..
7. Letakkan bihun,suwiran ayam,irisan daun bawang dan seledri lalu tuangkan kuah dan tambahkan bahan pelengkap lainnya..

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.