Resep membuat Ketan Srikaya enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Srikaya.

Ketan Srikaya Anda dapat memasak Ketan Srikaya dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketan Srikaya :

  1. Siapkan Bahan ketan :.
  2. Siapkan 1/2 liter beras ketan putih.
  3. Siapkan 400 ml santan.
  4. Siapkan sejumput Garam.
  5. Siapkan 2 lembar daun pandan.
  6. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  7. Sediakan Bahan srikaya :.
  8. Sediakan 800 ml santan.
  9. Sediakan 3 butir telur.
  10. Siapkan 250 gram gula pasir.
  11. Sediakan 20 lembar pandan.
  12. Siapkan 100 gram tepung terigu.
  13. Sediakan 4 sdm tepung maizena.
  14. Siapkan 2 sdm tepung beras.
  15. Sediakan Sejumput garam.

Langkah-langkah memasak Ketan Srikaya :

  1. Cuci beras ketan, kemudian beri santan kira2 satu ruas jari, dan di tambahkan garam, gula, pandan, masak di magic com, hingga tanak.
  2. Setelah ketan masak, masukkan ke loyang yg sdh di olesi minyak sayur, sambil di tekan2 hingga padat, sisihkan.
  3. Blender santan bersama pandan, saring dan peras ampas pandannya.
  4. Campur smw bahan srikaya, aduk dgn whisk hingga tidak bergerindil, kemudian di saring, masak di panci hingga mengental saja, kemudian di tuangkan ke dalam loyang yg berisi ketan.
  5. Kukus ketan srikaya selama 45 menit, jgn lupa tutup kukusan di beri kain agar airnya tidak menetes ke adonan.
  6. Setelah matang, matikan api, biarkan hingga dingin kemudian potong2 untuk di sajikan bersama teman ngupi 😘.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :