Resep: Sate sapi bumbu kecap lezat

Kategori : Masakan khas Sumpiuh

Sate sapi bumbu kecap. Pas hari raya Idul Adha tahun ini, jika kita bosan dengan sate sapi bumbu kacang, kita bisa mencoba memakai bumbu kecap. Sate sapi bumbu kecap pedas ini. Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi.

Perpaduan bumbu rempah, bumbu lokal dan kecap manis nya benar benar memberikan sensasi rasa yang berbeda. Pokoknya tidak kalah lah dengan variasi resep daging sapi dari luar, seperti steak sapi, bistik dan yang lainnya. Untuk itu pemilihan bahan bahan bumbu dan kecap manis yang digunakan. Anda dapat membuat Sate sapi bumbu kecap dengan 8 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate sapi bumbu kecap :

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi tanpa lemak.
2. Siapkan 2 sendok kecap inggris (bisa skip).
3. Sediakan 1/2 sendok makan ketumbar bubuk.
4. Siapkan 2 sendok makan saus tiram.
5. Sediakan 4 siung bawang putih haluskan.
6. Sediakan Secukupnya kecap manis.
7. Siapkan Secukupnya tusuk sate.
8. Sediakan Secukupnya mentega.

Aneka bumbu itulah yang melumuri beragam jenis daging baik untuk bumbu sate ayam, kambing, sapi atau jenis daging lainnya. Ambil secukupnya bumbu kacang tersebut, campurkan lagi dengan kecap manis. Setelah rata, lalu lumuri pada permukaan daging, diamkan sebentar agar lebih meresap. Tambahkan kecap manis kedalam tumisan bersama dengan garam, pala bubuk, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk.

Cara memasak Sate sapi bumbu kecap :

1. Potong kecil daging sesuai selera (tanpa cuci) tambahkan bawang putih, ketumbar, saus tiram, kecap inggris biarkan +- 30 menit..
2. Tusuk daging pada tusukan sate dengan jumlah sesuai selera, jangan terlalu banyak dan rapat agar matang merata..
3. Bakar 1/2 matang, lalu olesi campuran mentega dan kecap manis bakar kembali hingga matang.
4. Hidangkan lalu beri kecap manis secukupnya, tambahkan bawang merah mentah sebagai pelengkap..

Aduk-aduk hingga merata sampai bumbu meresap kedalam daging secara keseluruhan. Lumuri daging sapi dengan bumbu halus, Kecap Manis Bango, ketumbar bubuk, minyak, dan air asam jawa. Bakar di atas bara api hingga matang sambil sesekali diolesi bumbu. Resep cara mudah membuat Sop tetelan daging sapi lezat. Inilah resep memasak daging sapi bumbu kecap yang manis dan bisa pedas jika diinginkan.