Resep: Bawal kukus kecap

Kategori : Resep masakan Indonesia

Bawal kukus kecap. Biasanya ikan digoreng dulu baru dikecap tapi sayang minyak gorengnya dan membuang limbah minyak juga lebih ribet. Akhirnya coba cara dikukus pakai jahe yang banyak dan air yang keluar dari kukusan ikan dibuang, hasilnya bau amis benar-benar hilang dari ikan. Masukkan sepertiga bahan-bahan lainnya ke dalam tubuh ikan.

Ikan bawal salah satu ikan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Nah, bagi anda yang ingin mencoba masakan ikan bawal, kami akan hadirkan aneka resep ikan bawal yang bisa anda coba dirumah. Salahsatu masakan ikan bawal adalah ikan bawal bakar, ikan bakar saus tiram, ikan bawal asam manis dan masih banyak lagi. Anda dapat mengolah Bawal kukus kecap dengan 15 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bawal kukus kecap :

1. Sediakan 1 ekor ikan bawal (bisa utuh atau dipotong2).
2. Siapkan 2-4 ruas jahe geprek/iris besar untuk kukus ikan.
3. Siapkan 2 ruas jahe rajang untuk tumis.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 1/4 bagian bawang bombay.
6. Sediakan 2 sdm minyak untuk tumis.
7. Sediakan 1 mangkok hairy melon/labu putih potong dadu jangan kekecilan.
8. Siapkan Saus.
9. Siapkan 2 sdm saus tiram.
10. Siapkan 1/2 sdm kecap asin.
11. Sediakan 1/2 sdt brown sugar.
12. Sediakan 1 sdm cabe hijau giling (opsional).
13. Sediakan 250 ml air.
14. Siapkan 1/2 sdt merica.
15. Sediakan 1/2 sdt dark soy sauce.

Tapi dari segala apa yang kita telah coba selama ini, selalu ada satu resep yang tidak lekang dengan waktu. Itulah resep ikan goreng dengan kecap manis! Ikan bawal menjadi pilihan yang pas untuk resep yang satu ini. Selain ukurannya yang lebih besar, ikan bawal memiliki daging yang cukup berisi dan bisa diolah dengan berbagai macam cara.

Cara memasak Bawal kukus kecap :

1. Didihkan air di kukusan. Tata sebagian irisan jahe di mangkok tahan panas, letakkan ikan diatasnya. Taruh sebagian irisan jahe di atas dan di sela daging ikan. Kukus dengan api besar selama 10 menit..
2. Sementara menunggu ikan, campurkan bahan saus dalam 1 wadah..
3. Tumis jahe, bawang putih, bawang bombay sampai harum..
4. Tuang seluruh saus ke bumbu tumis. Masukan potongan hairy melon/labu putih. Aduk rata..
5. Ambil ikan yang sudah dikukus dan buang seluruh air yang keluar dari kukusan ikan serta jahenya..
6. Masukan ke masakan labu dan saus tadi. Siram ikan dengan saus merata. Tambah air ke masakan jika dirasa kurang. Didihkan 5 - 10 menit lagi. Tes rasa, siap dihidangkan..

Cara Membuat Ikan Lele Bakar Bumbu Kecap: Campurkan semua bumbu lumuran dalam satu adah dan aduk-aduk secara merata sampai semua bahan tercampur merata. Sebenarnya resep ini menggunakan bumbu Jepang seperti katsuobushi (parutan ikan cakalang yang biasa ditaruh diatas takoyaki) atau penyedap rasa Jepang Dashi. Tapi saya coba masak dengan bahan yang lebih sederhana yang mudah didapat. Pada dasarnya rasa masakan Jepang tidak. SajianSedap.com - Resep Kerapu Bakar Kecap bikin makan siang kali ini jadi lebih istimewa.