Cara Mudah memasak 588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka. Mau share resep kue favorit saya nich Bun. Hallo sahabat dapurku semua. πŸ˜ƒ Kali ini Wangi Pandan bagikan resep Kue Ketan Srikaya Pandan, atau yg biasa disebut Seri Muka, alias Talam Ketan Resep ini. Kue Talam adalah salah satu kuliner Tradisional yang digemari hingga kini,Rasanya enak dan ngangenin banget,Sering ditemukan ketika ramadhan tiba,yuukk kita.

588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka Hai. saya share ya resep mantul dari kue seri muka atau ketan pandan yang lembut , manis , gurihπŸ₯° Untuk masak ketannya. Kue krasikan adalah kue tradisional yang berasal dari Jawa Tengah yang terbuat dari ketan, gula jawa Selanjutnya bagaimana cara membuat cara membuat kue krasikan - kue tradisional enak dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa. Kue ini perpaduan adonan srikaya pandan yang harum wangi dengan rasa yang manis legit dengan ketan gurih asin sehingga menghasilkan rasa Meskipun namanya srikaya atau sarikaya namun tidak ada buah srikaya asli yang digunakan dalam resep kue basah. Anda dapat membuat 588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka dengan 15 bumbu and 13 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka :

  1. Siapkan Bahan ketan:.
  2. Siapkan 450 gr beras ketan, rendam 6-8 jam, tiriskan.
  3. Siapkan 350 santan kental.
  4. Sediakan 1 sdt garam dapur.
  5. Sediakan 2 lbr daun pandan.
  6. Sediakan Pewarna kue (opsional).
  7. Sediakan Bahan srikaya:.
  8. Sediakan 3 btr telur antero.
  9. Siapkan 2 btr kuning telur.
  10. Siapkan 200 gr gula pasir.
  11. Siapkan 100 ml jus pandan.
  12. Sediakan 250 ml santan kental.
  13. Siapkan 100 gr tepung terigu.
  14. Sediakan 25 gr tepung maizena.
  15. Sediakan 1/2 sdt garam halus.

Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna. Jajanan tradisional yang lezat ini juga memiliki sebutan berbeda di tiap daerah seperti katri sala di Makassar, katan sarikayo di Minang, sarimuka lakatan di Kalsel, dan. Ketan Srikaya atau biasa disebut srikaya pulut merupakan salah satu jenis kue basah yang digemari oleh banyak orang, ciri Kue ini menjadi kegemaran karena memiliki cita rasa yang manis dan legit, ditambah pula rasa ketan yang pulen dan mengenyangkan. Kue tradisional gaya Malaysia ini mirip ketan srikaya.

Langkah-langkah memasak 588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka :

  1. Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Siapkan loyang ukuran 22x22x7 (saya pake 2 buah loyang 12x22x6), alasi dengan daun pisang, olesi dengan minyak, sisihkan..
  2. Kukus ketan sekitar 15-20 menit hingga ketan menggumpal, matikan apinya..
  3. Bersamaan dengan itu didihkan santan, garam, dan daun pandan. Bagi santan menjadi dua, satu bagian dibiarkan tetap putih dan satu bagian lagi diberi pewarna kue..
  4. Bagi ketan menjadi dua, satu bagian diberi santan putih dan satu bagian lagi diberi santan warna, aduk rata, biarkan sekitar 15-20 menit..
  5. Kukus ketan berdampingan (beri potongan daun pandan) selama 25-30 menit hingga matang..
  6. Tuang ketan kedalam loyang (dengan sendok) secara acak, ratakan dan padatkan. Sisihkan..
  7. Kocok telur dan gula hingga gula hancur menggunakan whisker. Masukkan tepung, aduk rata. Tambahkan santan, jus pandan, dan garam, aduk rata..
  8. Tim hingga mulai mengental, angkat. Tuang diatas ketan yang sudah ditusuk-tusuk dengan garpu, ratakan..
  9. Kukus selama 30 menit hingga kue matang, bungkus tutup dandang dengan serbet/kain bersih. Angkat, dinginkan..
  10. Potong-potong kalau kue sudah benar-benar dingin (menggunakan spatula/solet plastik atau pisau yang dilapis dengan plastik agar tidk lengket)..
  11. SajikanπŸ˜‹πŸ‘.
  12. Selamat mencoba!πŸ’ͺπŸ˜„.
  13. Happy baking πŸ˜„πŸ˜—.

Gampang dibikin dan rasanya pulen legit. Cocok buat sajian tamu-tamu yang Masukkan ketan ke dalam loyang lalu ratakan. Lapisan srikaya: Campurkan semua bahan kecuali telur ayam ke dalam panci, aduk rata. Awalnya kue srikaya terbuat dari buah srikaya, kemudian dengan perkembangan zaman srikaya dapat. #kue srikaya ketan hitam#. Krn suami pengen makan kue kayak ini dan kebetulan lg buat. jd aku bagi aja yah bunsay.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :