Resep: Opor ayam dadakan istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor ayam dadakan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. It has no chilies, making this dish very children friendly. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini. Anda dapat mengolah Opor ayam dadakan dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Opor ayam dadakan :

1. Sediakan 1 ekor ayam tanpa jeroan.
2. Sediakan 7 buah tahu putih.
3. Sediakan 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa.
4. Sediakan Air kelapa untuk merebus ayam.
5. Sediakan Bumbu halus.
6. Sediakan 10 buah bawang merah.
7. Siapkan 2 siung bawang putih.
8. Sediakan 6 buah cabai merah.
9. Siapkan 2 cm kunyit.
10. Sediakan 3 cm jahe.
11. Sediakan 2 buah kemiri.
12. Siapkan 1/2 sdt tumbar bubuk.
13. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
14. Siapkan Bumbu cemplung.
15. Siapkan 2 lembar daun salam.
16. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
17. Sediakan Lengkuas digeprek.
18. Sediakan 1 buah serai digeprek.

Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Kalau ingin daging ayamnya lebih empuk, kamu bisa merebusnya lagi selama kurang lebih enam jam. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?

Langkah-langkah memasak Opor ayam dadakan :

1. Pertaman-tama rebus ayam menggunakan air kelapa hingga empuk.
2. Tumis bumbu halus hingga matang lalu masukkan bumbu cemplung kemudian masukkan santan dan tunggu sampai mendidih sambil diaduk perlahan.
3. Setelah mendidih masukkan tahu putih dan ayam.
4. Diaduk terus sampai keluar minyak pada santan yang artinya santan benar benar sudah matang.
5. Kemudian seasoning, aduk sebentar jika sudah dirasa pas matikan kompor dan siap dihidangkan.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan.