Resep Lapis Legit Gulung "Teflon dan Ekonomis"

Kategori : Resep masakan Indonesia

Lapis Legit Gulung "Teflon dan Ekonomis". Resep Lapis Legit Gulung "Teflon dan Ekonomis".. Hallo sahabat clover alhamdulillah bisa ikutan tema semarak minggu ini😘, pas bgt bertepatan dgn hari ibu special bgt plus ada gift juga woww. Lihat juga resep Lapis legit gulung enak lainnya.

Lapis Legit Gulung "Teflon dan Ekonomis". kuning telur • putih telur • butter (baker mix anchor) • gula pasir • tepung protein sedang • susu bubuk • vanilli • bubuk kayu manis (resep asli bumbu spekoek) Dapur Esmo. KOMPAS.com - Tips membuat kue lapis legit agar padat dan tidak ambyar adalah menekan setiap lapisannya. Cara bikin kue lapis legit terbilang membutuhkan ketelatenan karena bentuknya berlapis dengan lebih dari satu adonan, biasanya kuning dan cokelat. Anda dapat mengolah Lapis Legit Gulung "Teflon dan Ekonomis" dengan 11 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lapis Legit Gulung "Teflon dan Ekonomis" :

1. Sediakan 3 butir kuning telur.
2. Siapkan 2 butir putih telur.
3. Sediakan 60 gr butter (baker mix anchor).
4. Sediakan 35 gr gula pasir.
5. Sediakan 18 gr tepung protein sedang.
6. Sediakan 5 gr susu bubuk.
7. Sediakan 1/4 sdt vanilli.
8. Sediakan 1/4 sdt bubuk kayu manis (resep asli bumbu spekoek).
9. Siapkan Bahan olesan :.
10. Sediakan 1 sdm mentega.
11. Sediakan 1 sdm SKM.

Hasil akhir kue lapis legit yang benar adalah lapisannya menyatu dan tidak terpisah ketika dipotong.. Simak resep lapis legit gulung berikut ini. Kocok mentega dan margarin hingga mengembang. Legit gulung adalah kue khas Indonesia karya Ali Lai, pembuat kue berbasis di Bandung, Jawa Barat.

Cara memasak Lapis Legit Gulung "Teflon dan Ekonomis" :

1. Siapkan bahan²..
2. Kocok butter sampai putih creamy. Sisihkan.
3. Masukkan telur dan gula lalu mixer sampai berwarna putih dan bertekstur kaku..
4. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, vanilli dan bubuk kayu manis lalu mixer dgn kecepatan rendah sampai tercampur rata, lalu masukkan butter mixer lagi sampai tercampur rata. Sisihkan..
5. Campur semua bahan olesan, sisihkan..
6. Panaskan teflon lalu oles dgn minyak hingga merata (ak pakai tisu) lalu tuang adonan 2 sendok makan ratakan, kemudian tutup lalu masak sampai bawah nya matang dan berwarna kecoklatan kemudian gulung perlahan sambil dipadatkan. Angkat taruh dipiring dan ditutup kain supaya kue tidak kering..
7. Lalu masukkan adonan kedua lakukan seperti langkah sebelumnya, lalu taruh gulungan tadi diatasnya dan gulung lagi perlahan, lakukan sampai adonan habis. Kemudian bungkus dgn kertas roti smabil dipadatkan dan dinginkan selama -/+ 2jam. Lalu potong² sesuai selera..

Legit gulung merupakan hasil eksperimen yang dikembangkan dari konsep dasar lapis legit, kue lapis yang telah diperkenalkan sejak zaman kolonial Belanda di Indonesia, yang dikenal dengan nama Hindia Belanda pada masanya. Berbeda dengan lapis legit gulung yang disajikan empat hingga lima lapis. Saya MARCO CAKERY KITCHEN.ini adalah saluran baru saya.silakan SUBSCRIBE berlangganan gratis untuk mendukung saya,untuk kemajuan saluran ini. KOMPAS.com - Kalau kamu kesulitan membuat motif pada kue lapis legit ketika diiris, mungkin kamu bisa mencoba resep lapis legit gulung ini. Tanpa perlu banyak bahan, kamu bisa menyajikan kue lapis legit dengan penampilan yang menarik ketika diiris.