Cara Mudah mengolah Bolu kojo ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu kojo. Kojo asli pandan tanpa, tanpa pemanis atau pewarna buatan, semua bahan premium ya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Anda dapat membuat Bolu kojo dengan 7 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu kojo :

1. Siapkan 350 gr tepung terigu.
2. Siapkan 200 gr gula pasir.
3. Sediakan 500 ml santan.
4. Siapkan 50 gr margarin lelehkan.
5. Siapkan 10 lembar daun pandan.
6. Sediakan 100 ml air.
7. Siapkan 2 butir telur.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Perdana bikin bolu kojo bun karena penasaran banget sama rasanya, ternyata enak apalagi perpaduan santan sama pandan wangi banget bun. Copyright. © © All Rights Reserved. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman.

Cara memasak Bolu kojo :

1. Blender daun pandan dgn air, lalu peras airnya jadikan 100 ml.
2. Didihkan santan bersama perasan air pandan, kemudian dinginkan.
3. Kocok telur dan gula pasir menggunakan wishk hingga gula larut.
4. Masukan santan pandan kedalam kocokan telur aduk2 sampai rata.
5. Kemudian masukan terigu yg sudah diayak terlebih dahulu.
6. Terakhir masukan margarin leleh aduk rata... tuang kedalam loyang yg sdh diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
7. Oven adonan bolu kurang lebih 90 menit sampai matang tergantung oven masing2...
8. Potong2 dan sajikan.

Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah makanan ringan dari jenis kue kukus khas Palembang, Sumatera Selatan yang Untuk anda yang ingin mencoba membuat bolu kojo dapat mengikuti langkah penyajiannya seperti di. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam.