Cara Mudah mengolah Ayam Bakar Kalasan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam Bakar Kalasan. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda.

Ayam Bakar Kalasan Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan. Anda dapat memasak Ayam Bakar Kalasan dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Bakar Kalasan :

  1. Sediakan 1 kg ayam pejantan.
  2. Sediakan 500 ml air kelapa (sy pake hydro coco 500ml).
  3. Siapkan 4 lembar daun salam.
  4. Sediakan 2 iris lengkuas.
  5. Sediakan 1 batang sereh.
  6. Sediakan 3 butir kemiri, sangray atau goreng dahulu.
  7. Siapkan 5 siung bawang putih.
  8. Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
  9. Siapkan 1 buah gula merah.
  10. Sediakan 1 sdt asam jawa.
  11. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
  12. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
  13. Sediakan Bahan olesan Bakar :.
  14. Sediakan Bumbu sisa ungkep.
  15. Siapkan Secukupnya kecap manis.
  16. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.

Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Ayam bakar kalasan, ini menu yang wajib dicoba disini. Bakar ayam di atas bara api arang sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya. Opor Ayam Kampung Bakar Jawa Timur.

Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Kalasan :

  1. Haluskan bawang merah dan kemiri, tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Masukan salam sereh dan lengkuas. Lalu tambahkan air kelapa..
  2. Bumbui dengan garam kaldu bubuk gula merah dan asam jawa. Biarkan hingga mendidih. Masukan ayam. Ungkep hingga ayam matang dan air menyusut..
  3. Ambil ayam dan sisihkan. Lalu ambil bumbu ungkep yg telah mengental, tambahkan kecap dan ketumbah bubuk. Aduk rata. Gunakan sebagai bahan olesan.
  4. Panaskan teflon atau bakaran. Bakar ayam diatas teflon atau panggangan sambil di oles dg bumbu olesan tadi. Sajikan dengan sambal dan lalapan. Jangan lupa nasi yang banyak ya.. Hehehe, selamat mencoba...

Opor Ayam Khas Cepu dengan Bango Bumbu Kuliner Nusantara. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Selain soto ayam kalasan, ayam bakar kalasan juga tidak kalah menjadi primadona yang paling sering di cari ketika berlibur ke daerah Yogyakarta.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :