Cara Mudah mengolah Bolu Kojo enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Kojo.

Anda dapat membuat Bolu Kojo dengan 7 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu Kojo :

1. Sediakan 250 gr tepung terigu.
2. Sediakan 400 ml Santan.
3. Sediakan 6 lembar daun pandan.
4. Sediakan 150 gr gula pasir.
5. Sediakan 50 gr mentega.
6. Siapkan 2 butir telur.
7. Siapkan 1 tetes pasta pandan (ini tambahan dari saya).

Langkah-langkah memasak Bolu Kojo :

1. Blender daun pandan dengan santan dan saring kemudian tambahkan mentega dan masak hinggga mentega meleleh tidak perlu mendidih asal hangat saja matikan kompor dan sisihkan biarkan agak dingin.
2. Di wadah lain kocok gula dengan telur pakai garpu atau whisk asal gula larut.
3. Masukkan terigu di wadah,buat lubang di tengah terigu kemudian tuang telur dan santan sedikit demi sedikit.
4. Aduk rata hingga tidak ada adonan yang bergerindil,saring bila perlu.
5. Tuang kedalam loyang yang sudah di olesi minyak/mentega/margarin dan oven 90 menit atau tergantung oven masing" jangan lupa oven di panasi terlebih dahulu.
6. Note : Adonan encer ya jadi agak lama mengovennya.
7. Selamat mencoba semuanya😊.
8. Happy cooking,happy baking tetap sehat dan cantik selalu😄.