Resep memasak Beras Kencur ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Beras Kencur. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.

Untuk lebih jelasnya, cek di website kami. Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Beras kencur mempunyai khasiat untuk meningkatkan nafsu makan. Anda dapat mengolah Beras Kencur dengan 11 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Beras Kencur :

1. Sediakan 200 g Beras.
2. Sediakan 100 ml Air Mendidih.
3. Siapkan 50 g Kencur.
4. Sediakan 50 g Jahe.
5. Sediakan 2 lembar Daun Pandan.
6. Siapkan 1/2 sdt Kelabet.
7. Siapkan 10 buah Kapulaga.
8. Siapkan 1/2 sdt Kemukus.
9. Sediakan 300 g Gula Jawa.
10. Sediakan 1500 ml Air.
11. Sediakan Secukupnya Garam.

Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES. Tapi biasanya minum es tidak terlalu baik buat. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.

Cara memasak Beras Kencur :

1. Beras dibersihkan dan tiriskan. Sangrai lalu rendam dalam air mendidih selama 2 jam..
2. Jahe dan kencur dibersihkan. Sangrai jahe dan kencur, angkat dan sisihkan..
3. Campur rendaman beras, kencur, jahr yang telah disangrai, kelabet, kapulaga, kemukus dan garam..
4. Haluskan campuran dengan blender..
5. Rebus air bersama gula jawa dan pandan hingga gula larut dan mendidih..
6. Campur beras kencur dengan air gula, aduk rata dan saring. Sajikan..

Jamu tersebut diracik sendiri oleh penjualnya sehingga rasanya sangatlah khas. Beras kencur memiliki aroma yang khas. Cocok untuk mereka yang sedang mengalami masuk angin. Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan. Sejak dahulu, jamu beras kencur telah dikenal dan dikonsumsi oleh masyarakat luas karena Cara membuat jamu beras kencur ini pun cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak biaya. cukup.