Cara Mudah membuat Keciput Jadul yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jepara

Keciput Jadul.

Anda dapat memasak Keciput Jadul dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Keciput Jadul :

1. Sediakan 1/2 kg tepung ketan.
2. Sediakan 1 butir telur.
3. Sediakan 1 ons gula.
4. Sediakan 1,5 ons mentega.
5. Sediakan 1 bks santan kara.
6. Sediakan 1 bks vanili bubuk.
7. Sediakan 1/4 gelas air kapur sirih.
8. Sediakan 1 gelas kecil air.
9. Sediakan Sejumput garam.
10. Siapkan 1/4 kg Wijen.

Cara memasak Keciput Jadul :

1. Campurkan semua bahan kedalam wadah kecuali wijen, lalu uleni hingga kalis.
2. Siapkan tampah rotan (sepunyanya), lalu taburi wijen secukupnya..
3. Bentuk adonan keciput yg sudah kalis tadi menyerupai kelereng kecil, lalu taruh di tampah berisi wijen. Setelah dapat agak banyak, goyang2 tamoah agar wijen menempel rata ke keciput. Ulangi hingga adonan habis..
4. Panaskan minyak. Jika sudah panas, goreng keciput hingga kuning keemasan. Tiriskan. Jika sudah dingin, segera taruh di toples agar tidak ngales. Selamat mencoba🤗.