Resep: Mie Bakso malang lezat

Kategori : Masakan khas Malang

Mie Bakso malang.

Anda dapat membuat Mie Bakso malang dengan 17 bahan and 13 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Mie Bakso malang :

1. Sediakan 250 gram udang (dikupas, dicacah).
2. Siapkan 250 gram ayam giling.
3. Siapkan 4 sdm tepung tapioka.
4. Sediakan 4 sdm tepung terigu.
5. Sediakan 3 potong tahu putih (potong segitiga lalu sisihkan).
6. Siapkan 2 batang daun bawang(potong secara halus).
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
9. Sediakan 1 sdm saos tiram.
10. Siapkan secukupnya Kulit pangsit.
11. Siapkan secukupnya Air putih.
12. Siapkan 1 butir telor ayam.
13. Siapkan secukupnya Mie kuning.
14. Sediakan secukupnya Gula pasir.
15. Sediakan secukupnya Garam.
16. Siapkan secukupnya Lada.
17. Sediakan 5 buah wortel.

Cara memasak Mie Bakso malang :

1. Haluskan lada dan bawang putih.
2. Parut 3 buah wortel,untuk adonan.
3. Masukkan1/2 bumbu yang dihaluskan,campurkan ayam giling, daging giling n serta parutan wortel n daun bawang.
4. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka,perbandingan adonan 1 :bakso tahu,pangsit isi lalu siomay tepung tapioka 4 sdm,terigu1 sdm. Adonan 2:bakso bulat, tepung tapioka 4 sdm, terigu 2 sdm.
5. Tambahkan saos tiram, minyak wijen,garam,gula, lada,1 butir telor lalu aduk rata hingga adonan kalis.
6. Adonan 1,isi tahu,pangsit isi n siomay.
7. Adonan kedua, bulatkan adonan menjadi bakso bulat.
8. Goreng pangsit isi hingga kuning kecoklatan.
9. Kukus siomay, bakso n tahu sampai matang.
10. Rebus air sampai mendidih buat kuah.
11. Tumis bumbu sampai harum,campurkan kekuah yang mendidih tadi.
12. Beri air panas buat mie kuning lalu tiriskan.
13. Sajikan tahu, siomay,n pangsit,mie kuning lalu siram dengan kuah tadi beri daun bawang n bawang goreng n siap disajikan.