Resep: Lapis Legit ekonomis (irit telur)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Lapis Legit ekonomis (irit telur). KOMPAS.com - Pada resep kue lapis legit biasanya membutuhkan telur dalam jumlah banyak. Namun, kali ini kamu dapat membuat lapis legit irit telur. Lapis legit versi ekonomis ini dapat kamu sajikan untuk acara spesial termasuk perayaan Imlek.

Resep kali ini berbeda dengan resep kue lapis legit pada umumnya, yang mana kue lapis legit kali ini cukp ekonomis dan irit telur. Meskipun begitu, anda jangan khawatir akan rasanya. Enak dan nikmat tetap akan anda dapatkan dari kue yang istimewa ini. Anda dapat membuat Lapis Legit ekonomis (irit telur) dengan 13 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lapis Legit ekonomis (irit telur) :

1. Sediakan Adonan Telur :.
2. Sediakan 8 butir telur utuh.
3. Sediakan 180 gram gula halus.
4. Sediakan 1 1/2 sdt SP.
5. Sediakan Bahan tepung : (nanti di mix bareng adonan telur).
6. Sediakan 1 sdm susu bubuk.
7. Sediakan 1 sdm bumbu spekuk / speculas.
8. Sediakan 200 gr tepung segitiga.
9. Siapkan Adonan Mentega :.
10. Sediakan 150 gram margarin.
11. Siapkan 150 gram butter.
12. Siapkan 1 sachet kental manis.
13. Sediakan 2 sdm air putih.

Lihat juga resep Lapis Legit Ekonomis Hemat Telur enak lainnya! Lapis Legit ekonomis (irit telur) Bismillahirrahmanirrahim,. Resep dan cara buat disertai tips sukses membuat kue lapis legit yang irit telur, ekonomis dengan hasil yang maksimalis. Walau jumlah telur yang digunakan sebenarnya cukup banyak namun versi ini jauh lebih ekonomis dibandingkan dengan resep lapis legit lainnya dan tekstur cake tetap lembut dengan rasa yang sedap.

Cara memasak Lapis Legit ekonomis (irit telur) :

1. Campur semua adonan telur, aduk asal rata dengan mixer.
2. Lalu siapkan bahan tepung. Lalu campur rata dan ayak.
3. Setelah adonan telur tercampur rata, masukan tepung, lalu kocok dengan speed tinggi hingga putih, kental dan berjejak lalu sisihkan.
4. Kocok adonan mentega sampai putih pucat dan mengembang.
5. Panaskan oven 150°C dengan api atas saja, sampai benar-benar panas, Siapkan loyang, saya pake loyang uk 16x16x7 oles dengan mentega dan alasi dengan paper baking, sisihkan Campur adonan telur ke adonan margarin sedikit demi sedikit, sambil diaduk balik perlahan sampai tercampur rata dan adonan tetap kental ya konsistensinya.
6. Setelah adonan siap, masukkan ke dalam loyang (timbang 85 gr) atau 2 sendok sayur dan ratakan.
7. Masukan ke dalam oven, sampai permukaan kecoklatan, angkat dan tekan permukaannya dengan alat khusus lapis legit atau dengan spatula (fungsinya agar meratakan gelembung" udara dipermukaan kue lapis legit, jadi nanti lapisnya rapi tidak naik turun).
8. Setelah ditekan, tambahkan lagi adonan 85 gram dan ratakan lalu panggang lagi, ulangi sampe adonan habis.
9. Setelah lapisan terakhir dipanggang, keluarkan lapis legit dari loyang, lalu dinginkan dan siap di sajikan.

Lihat juga resep Lapis Legit Ekonomis enak lainnya. Kue lapis legit pontianak memadukan margarin dan mentega asin. Pada resep dari Sajian Sedap ini menggunakan kacang almond untuk taburan. Cara Membuat Kue Lapis Legit Irit Telur Ekonomis yang Lembut dan Empuk Asli Enak. Kue Bolu lapis legit ini cara masaknya yaitu dipanggang oven adapun memang ada variasi lapis legit yang dikukus, artikel selanjutnya akan dibahas resep lapis legit kukus atau akan di update di pada halaman ini.