Cara Mudah mengolah 6• Bolu Kojo/Koja

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

6• Bolu Kojo/Koja.

Anda dapat memasak 6• Bolu Kojo/Koja dengan 6 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 6• Bolu Kojo/Koja :

1. Sediakan 800 ml santan kental.
2. Sediakan Secukupnya daun pandan/daun suji.
3. Siapkan 4 butir telur.
4. Sediakan 300 gram gula halus.
5. Sediakan 500 gram tepung terigu.
6. Siapkan 100 gram mentega / minyak goreng.

Langkah-langkah memasak 6• Bolu Kojo/Koja :

1. Blender santan dan daun pandan. Lalu saring dan pisahkan dari ampasnya.
2. Setelah disaring, masak santan dengan mentega dengan api sedang. Angkat dan sisihkan..
3. Kocok telur dan gula halus sampai rata. Pisahkan..
4. Masukkan terigu ke loyang besar, tambahkan adonan telur, lalu masukkan santan sedikit demi sedikit..
5. Setelah tercampur pindahkan ke dalam loyang yang telah dioles dengan mentega..
6. Panggang dengan suhu 170c dengan api sedang sampai matang..
7. Info : daun pandan bs diganti dengan pasta pandan/pewarna hijau dengan aroma pandan. Dan sebelum memasukkan adonan ke oven, jangan lupa oven dipanaskan terlebih dahulu..