Cara membuat Spaghetti Toprak istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Spaghetti Toprak.

Spaghetti Toprak Anda dapat mengolah Spaghetti Toprak dengan 24 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Spaghetti Toprak :

  1. Sediakan 100 gram La Fonte Spaghetti-10.
  2. Siapkan 250 gram daging sapi + tetelan.
  3. Siapkan 2 liter air.
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
  6. Sediakan 4 lembar daun jeruk, sobek".
  7. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
  8. Sediakan secukupnya Garam.
  9. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
  10. Siapkan Bumbu halus :.
  11. Siapkan 4 siung bawang merah.
  12. Siapkan 3 siung bawang putih.
  13. Sediakan Pelengkap :.
  14. Sediakan 1/4 buah kol, iris halus (seduh).
  15. Siapkan 50 gram tauge pendek (seduh).
  16. Siapkan 4 buah tempe goreng, potong kotak".
  17. Sediakan 3 buah tahu goreng, potong kotak".
  18. Sediakan 2 buah cakwe, potong".
  19. Siapkan 1 buah sosis solo (aku ganti telur gulung iris).
  20. Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
  21. Sediakan secukupnya Kacang tanah goreng.
  22. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
  23. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  24. Siapkan Sambal.

Cara memasak Spaghetti Toprak :

  1. Didihkan air secukupnya dengan 1 sdt garam dan sedikit minyak goreng, rebus spaghetti hingga matang (Al Dente).. Sekitar 5-7 menit.. Angkat dan tiriskan.. Siram dengan air dingin utk menghentikan proses pemasakan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, sereh, dan daun jeruk hingga harum dan matang.. Lalu masukan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
  3. Pindahkan kedalam panci, lalu tambahkan air.. Masak hingga mendidih.
  4. Setelah mendidih, tambahkan kaldu bubuk, merica dan garam.. Aduk rata dan masak kembali hingga daging matang.
  5. Penyajian : siapkan wadah, tata spaghetti dan semua bahan pelengkap.. Lalu tuangkan kuah kaldu dan beri taburan kacang dan bawang goreng.. Sajikan hangat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :