Resep: Sup tahu pedas ala sukabumi (순두부 찌개) lezat
Kategori : Masakan khas SukabumiSup tahu pedas ala sukabumi (순두부 찌개).
Anda dapat mengolah Sup tahu pedas ala sukabumi (순두부 찌개) dengan 19 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Bahan-bahan dari Sup tahu pedas ala sukabumi (순두부 찌개) :
- Siapkan 1 buah tahu susu / tahu jepang (yg biasa dijual di swalayan).
- Sediakan 4 buah tahu kuning, kebetulan di kulkas ada, jadi lumayan biar banyak.
- Siapkan 5 buah bakso ukuran sedang.
- Sediakan 4 buah sosis sapi.
- Sediakan 2 butir telur.
- Sediakan secukupnya gula pasir (untuk penyeimbang rasa).
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan 1 sdt royco.
- Siapkan 1 sdt vetsin.
- Sediakan 2 sdm bon cabe.
- Siapkan 3 sdm saus cabe del monte.
- Sediakan 2 helai daun jeruk.
- Sediakan bumbu-bumbu yang diuleg:.
- Sediakan 3 siung bawah putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan secukupnya ketumbar.
- Sediakan secukupnya lada.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan 3 buah cabai merah.
Langkah-langkah memasak Sup tahu pedas ala sukabumi (순두부 찌개) :
- Uleg semua bumbu. Bawang putih, bawang merah, ketumbar, lada, kemiri, cabai, dan garam secukupnya..
- Potong-potong tipis sosis dan bakso..
- Potong dadu tahu susu dan tahu kuning..
- Tumis bumbu di dalam panci dengan menggunakan mentega secukupnya (supaya lebih wangi). Setelah tumisan wangi tambahkan air secukupnya untuk membuat rebusan..
- Masukkan bakso dan sosis, supaya matang lebih dulu..
- Masukan royco, gula, vetsin, saus del monte dan bon cabe. Koreksi rasa. Setelah rasanya cocok dilidah kita dan air rebusan mulai panas, masukkan tahu dan 2 helai daun jeruk. Tunggu sampai mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan 2 butir telur. Aduk hingga kuah mengental..
- Tutup panci sampai mendidih. Matikan api. Sup tahu pedas siap dihidangkan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara Mudah memasak Bala bala ala chiensyn kuliner yang menggugah selera
- Resep: Ikan Mas Arsik khas Toba ala resto
- Cara Mudah memasak Sate Manis ala resto
- Resep: Seblak kerupuk cilok isi ayam pedas
- Resep: Sego liwet ala wong solo
- Resep: Nasi bakar ala resto
- Resep: Jus Jagung manis ala resto
- Resep: Sate ayam madura ala abang2 istimewa