Resep mengolah Rawon daging Sapi enak

Kategori : Masakan khas Blora

Rawon daging Sapi. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Apa resepnya agar Rawon Daging Sapi terasa empuk dan meresap?

Namun sapi bagian iga juga tidak kalah nikmat digunakan sebagai bahan dasar. Beberapa waktu lalu saya membuat rawon. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Anda dapat memasak Rawon daging Sapi dengan 22 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rawon daging Sapi :

1. Sediakan 500 gram daging sapi.
2. Sediakan 5 helai daun bawang.
3. Siapkan 50 gram bawang goreng.
4. Siapkan 1 SDM garam.
5. Sediakan 6 buah asam jawa larutkan dalam air.
6. Siapkan 1 SDM kaldu jamur.
7. Siapkan 1 SDM gula pasir.
8. Siapkan 3 Daun jeruk.
9. Siapkan 1 batang serai di geprek.
10. Sediakan 2 ruas laos geprek.
11. Sediakan secukupnya Air.
12. Sediakan Minyak untuk menumis.
13. Sediakan 1 buah labu siam potong kotak kotak.
14. Siapkan Bumbu halus :.
15. Sediakan 10 bawang merah.
16. Sediakan 6 bawang putih.
17. Siapkan 5 cabe merah besar.
18. Sediakan 10 kluwek (bisa di sesuaikan selera).
19. Sediakan 3 cm kunyit.
20. Sediakan 1 sdm ketumbar.
21. Siapkan 1 sdt merica/lada.
22. Sediakan 4 butir kemiri.

Rawon adalah salah satu resep masakan sup. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan rawon, namun kuahnya kadang cemplang dan kurang enak, sehingga bunda dan sis malam.

Langkah-langkah memasak Rawon daging Sapi :

1. Tumis bumbu halus yang sudah kita siapkan. Sambil kita didihkan air terlebih dahulu. Tambahkan serai dan laos.
2. Jika air sudah mendidih, masukan daging yang sudah kita potong potong. Berserta dengan bumbu halus. Tambahkan daun salam dan daun jeruk,aduk rata.
3. Tambahkan potongan labu siam, air asam jawa,garam,kaldu jamur,dan gula. Koreksi rasa, tunggu hingga semua tercampur dan daging sudah lunak matikan kompor taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.

Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat. Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk. Nikmatnya rawon daging sapi taoge kecambah adalah sajian yang istimewa untuk dibuat di rumah. Resep Membuat Rawon Daging Sapi Spesial. Meski bahannya banyak, tapi sebetulnya langkah membuatnya mudah, mirip seperti membuat sop daging.