Resep: Botok isi telur asin

Kategori : Masakan khas Demak

Botok isi telur asin. Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta dapat ditemukan masakan ini. Bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu, kelapa parut kasar, cabai merah besar. Contact Botok telur asin on Messenger.

Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik. Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya. Anda dapat membuat Botok isi telur asin dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Botok isi telur asin :

1. Sediakan 6 potong tahu kecil.
2. Sediakan Daun pisang untuk membungkus.
3. Sediakan 4 sdm kelapa parut.
4. Siapkan Minyak untuk menumis.
5. Sediakan secukupnya Air.
6. Siapkan Daun salam.
7. Sediakan 3 butir telur asin.
8. Siapkan Bahan iris:.
9. Sediakan 3 siung bawang merah.
10. Siapkan 1 ruas sereh.
11. Siapkan 1 papan pete (harusnya pete cina).
12. Sediakan 6 buah belimbing wuluh.
13. Siapkan 3 buah cabe merah.
14. Sediakan 2 Daun jeruk.
15. Sediakan 5 buah cabe rawit.
16. Siapkan 20 cabe rawit utuh.
17. Siapkan Bumbu halus:.
18. Siapkan 3 bawang merah + 1 bawang putih, 1/2 sdt merica, 1/2 ruas kencur.

Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas. Sensasinya terasa manakala menyantap bagian kuning telur. Telur asin merupakan salah satu jenis makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Sebenarnya pembuatan telur asin sudah diajarkan di sekolah dasar, biasanya dalam mata pelajaran ektrakurikuler.

Cara memasak Botok isi telur asin :

1. Siapkan bahan, hancurkan tahu dengan garpu.
2. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan tahu, daun salam dan sereh, tambahkan air, kelapa parut dan telur asin.
3. Telur asinnya jgan di hancurkan, masukkan bahan iris, tambah garam secukupnya,.
4. Bungkus dengan daun pisang, kukus 10 menit.

Membuat nasi bakar telur asin sama dengan membuat tumisan isi nasi bakar seperti umumnya, semua bahan ditumis dengan bahan bumbu lainnya sehingga semua tercampur. Kemudian dibungkus menggunakan daun pisang dan disematkan dengan menggunakan. Meningkatkan fungsi dari sel darah merah. Ayam jadi spesial karena saat dipotong ada kuning telur asin yang gurih di dalamnya. Nah gorengan kali ini kami hadirkan dengan variasi yang super cantik.