Resep: Bolu Kojo enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Kojo. Kojo asli pandan tanpa, tanpa pemanis atau pewarna buatan, semua bahan premium ya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Anda dapat membuat Bolu Kojo dengan 7 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu Kojo :

1. Sediakan 2 btr telur.
2. Siapkan 150 gr gula halus.
3. Siapkan 250 gr tepung terigu.
4. Siapkan 400 ml santan kental.
5. Sediakan 50 gr mentega.
6. Siapkan 1/4 sdt garam.
7. Sediakan 1 sdt pasta pandan (resep asli daun pandan diblender dgn santan).

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Perdana bikin bolu kojo bun karena penasaran banget sama rasanya, ternyata enak apalagi perpaduan santan sama pandan wangi banget bun. Copyright. © © All Rights Reserved. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman.

Cara memasak Bolu Kojo :

1. Masak santan, mentega, pasta pandan, dan garam hingga mentega mencair. Matikan api. Dinginkan..
2. Pada wadah lain masukkan telur dan gula, aduk dgn whisk hingga gula larut..
3. Buat lubang di tengah tepung terigu, masukkan adonan telur, aduk hingga tercampur rata..
4. Masukkan adonan santan sedikit2 ke dalam adonan tepung sambil diaduk hingga halus dan tidak bergerindil..
5. Tuang adonan ke dalam loyang yg telah dioles mentega / minyak..
6. Panggang dlm suhu 170 C sekitar 30-40 menit hingga matang..
7. Setelah matang, tunggu hingga dingin baru keluarkan bolu dari loyang..
8. Bolu Kojo siap dinikmati. 😊.

Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah makanan ringan dari jenis kue kukus khas Palembang, Sumatera Selatan yang Untuk anda yang ingin mencoba membuat bolu kojo dapat mengikuti langkah penyajiannya seperti di. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam.