Cara memasak Timphan Labu Kuning Sarikaya Pandan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Aceh

Timphan Labu Kuning Sarikaya Pandan. Timphan Labu Kuning Sarikaya Pandan. retnifuji. Kue Timpan Labu kuning.. #EdisiLebaran kali ini aku ngebikin timphan dari labu kuning yg isi intinya srikaya. Sebenarnya lebih nikmat dgn kelapa parut tp kebetulan aku kelupaan beli kelapa hehe Sri Yanti.

Resep Talam Srikaya Labu Kuning favorit. Kali ini bener-bener niat banget bikin timphan. Timphan adalah salah satu kue tradisional khas tanah rencong,Aceh. Anda dapat membuat Timphan Labu Kuning Sarikaya Pandan dengan 11 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Timphan Labu Kuning Sarikaya Pandan :

1. Sediakan 500 gr tepung ketan.
2. Sediakan 750 gr Labu kuning.
3. Sediakan 1 sdt garam.
4. Sediakan 5 butir telur ayam.
5. Siapkan 500 ml Santan kental.
6. Siapkan 10 lbr daun suji.
7. Siapkan 3 lembar daun pandan.
8. Siapkan 50 gr terigu.
9. Siapkan 250 gr gula pasir.
10. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
11. Siapkan Daun pisang muda untuk membungkus.

Kue legit dari tepung ketan dan campuran labu kuning(dan pada perkembangannya bisa dikombinasikan dengan aneka umbi-umbian). Kue ini biasa hadir dalam perayaan hari besar agama Islam. Idul Fitri,Idul Adha,pernikahan dan upacara adat. Rasanya manis, legit dan memiliki aroma yang wangi.

Langkah-langkah memasak Timphan Labu Kuning Sarikaya Pandan :

1. Kupas labu kuning, kupas, cuci, potong-potong lalu kukus, setelah itu haluskan menggunakan blender.
2. Campurkan tepung ketan, labu dan garam.
3. Uleni adonan sampai kalis.
4. Adonan yang telah kalis.
5. Kemudian pulungi dan letakkan di atas selembar daun pisang yang telah diolesi minyak goreng.
6. Masak santan, telur yg sudah dikocok, gula pasir, terigu serta air daun suji dan pandan yg telah diblender dan disaring, dapat pula menggunakan essense pandan. Masak dengan api sedang, aduk- aduk hingga mengental dan kering..
7. Dinginkan sarikaya yang telah masak.
8. Lalu jadikan sebagai inti pada kulit timphan yg telah disiapkan tadi.
9. Kemudian kukus pada panci kukus selama 25 menit, angkat, dinginkan dan sajikan..

Rebus santan, garam, gula pasir dan daun pandan. Campur dengan beras ketan tadi, aduk hingga rata. Srikaya Pandan Steamed Brownies Resep by: ny. Menu kue yang dimasak dengan cara dikukus bisa menjadi pilihan tepat. Salah satunya kue timphan labu kuning khas Aceh.