Resep: Sayur Asem

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur Asem.

Anda dapat memasak Sayur Asem dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur Asem :

1. Siapkan 1 bks sayur asem (beli yg sudah jd di tukang sayur).
2. Sediakan 1 bh jagung manis.
3. Siapkan 1/2 bks asem jawa.
4. Siapkan 1 bks bumbu racik.
5. Siapkan 1 bks kacang merah (optional) beli yg sudah jd dikang sayur.
6. Sediakan 1 bks royco ayam.
7. Sediakan 2 sium bawang merah (iris).
8. Siapkan 2 sium bawang putih (iris).
9. Sediakan 3 bh cabe merah besar (iris).
10. Siapkan Secukupnya lengkuas (geprek).
11. Sediakan 3 lbr daun salam.
12. Siapkan Secukupnya air.

Cara memasak Sayur Asem :

1. Siapkan air dalam panci untukerebus kacang merah. Rebus ±10mnt.
2. Lalu masukkan jagung manis, rebus ±10mnt. Tambahkan bawang merah, bawang putih, cabe merah, asem jawa, lengkuas, dan daun salam..
3. Lalu masukkan semua sayuran. Masak ±5mnt. Tambahkan bumbu racik, dan royco,koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor.
4. Sayur asem siap dihidangkan.