Resep: Bolu kojo enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu kojo. Kojo asli pandan tanpa, tanpa pemanis atau pewarna buatan, semua bahan premium ya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Anda dapat memasak Bolu kojo dengan 6 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Bolu kojo :

1. Sediakan 4 butir telur.
2. Siapkan 15 sdm gula pasir.
3. Siapkan 400 ml santan dr 1/2 butir kelapa.
4. Siapkan 200 ml jus pandan kental.
5. Sediakan 2 sdm mentega cairkan.
6. Siapkan 250 gr tepung terigu.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Copyright. © © All Rights Reserved.. Bolu kojo adalah makanan ringan dari jenis kue kukus khas Palembang, Sumatera Selatan yang Untuk anda yang ingin mencoba membuat bolu kojo dapat mengikuti langkah penyajiannya seperti di. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman.

Langkah-langkah memasak Bolu kojo :

1. Didih kan santan kemudian dinginkan, cairkan mentega kemudian dinginkan.
2. Aduk telur dan gula aduk biasa aja seperti ngaduk kopi sampai gula larut.
3. Masukan santan aduk biasa hingga rata.
4. Masukan jus pandan aduk biasa hingga rata.
5. Masukan mentega aduk biasa hingga rata.
6. Masukan terigu aduk biasa hingga rata, jika masih bergerindil saring adonan.
7. Kemudian tuang di loyang yg sudah di alasi mentega dan terigu, masak dgn api kecil bgt kira2 2jam.
8. Test tusuk jika sudah gak nempel matikan api, tunggu hingga bolu dingin baru keluarkan dr loyang, klo ngeluarinnya pas masih panas nanti hancur.

Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Perdana bikin bolu kojo bun karena penasaran banget sama rasanya, ternyata enak apalagi perpaduan santan sama pandan wangi banget bun. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam.