Resep: Bala Bala Sayur Kriuk & Renyah / Bakwan Sayur enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Bala Bala Sayur Kriuk & Renyah / Bakwan Sayur.

Anda dapat memasak Bala Bala Sayur Kriuk & Renyah / Bakwan Sayur dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bala Bala Sayur Kriuk & Renyah / Bakwan Sayur :

1. Sediakan 1/4 buah Kol, iris kecil2 memanjang.
2. Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang, serut korek api/potong2 memanjang.
3. Siapkan 2 batang daun bawang, iris2.
4. Siapkan 6 sdm tepung terigu.
5. Sediakan 2 sdm tepung beras.
6. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
7. Sediakan 1 siung besar bawang putih, haluskan (ukuran sedang 2 siung).
8. Sediakan secukupnya garam, lada bubuk, kaldu jamur.
9. Siapkan 150-200 ml air.

Cara memasak Bala Bala Sayur Kriuk & Renyah / Bakwan Sayur :

1. Siapkan bahan sayuran yang sudah dikupas, dicuci dan dipotong-potong.
2. Kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam, bawang putih yang sudah dihaluskan, irisan daun bawang, lada bubuk dan kaldu jamur. aduk aduk dulu sebentar supaya tepung merata.
3. Selanjutnya tuangkan air sedikit-sedikit sampai adonan merata dan kental. adonan nanti agak kental ya tidak encer.
4. Siapkan wajan dengan minyak agak banyak dan tunggu panas, kemudian goreng bala bala/bakwan, cukup dengan api kecil-sedang saja supaya tidak cepat gosong. bentuk bala bala/bakwan selera ya bisa asal cemplung pakai sdm/sendok sayur/pakai cetakan bulat. Goreng bala bala/bakwan sampai matang kuning kecoklatan.
5. Setelah selesai, angkat dan tiriskan bala bala dan siap disajikan utk cemilan berbuka puasa. Selamat Mencoba👌.