Resep Ongol ongol gula merah

Kategori : Resep Indonesia

Ongol ongol gula merah. Salah satu kue tradisional favorit dan andalan saya kalau ada acara pengajian atau arisan. Selain bahan-bahannya mudah didapat, cara membuatnya pun mudah dan tidak memakan waktu yang lama. Tinggal dikemas dalam mika / plastik kecil, jadi deh.

Teksturnya kenyal dan kembut di lidah. Kadang ada yang berwarna hitam, karena dicampur abu dari daun pisang yang dibakar. Ada juga yang berwarna cokelat alami berkat campuran gula merah. Anda dapat mengolah Ongol ongol gula merah dengan 9 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Ongol ongol gula merah :

1. Sediakan 1 bks tepung hunkwe.
2. Siapkan 2 bh (125 gr) gula merah, sisir.
3. Sediakan 100 ml air matang u/ mrebus gula.
4. Siapkan 200 ml air matang u/ mlarutkan tepung hunkwe.
5. Siapkan 1/4 sdt garam.
6. Siapkan 1 lbr daun pandan.
7. Siapkan Bahan taburan :.
8. Siapkan 250 gr kelapa parut.
9. Sediakan Secukupnya garam.

Perdana bikin ongol ongol, kemarin kekota sekalian ke tbk beli yang ditempat saya gk ada, kebetulan beli tepung hungkwe coba coba rasanya kenyel kenyel kaya cenil ada gurihnya juga, perdana juga icipnya lagi😂 semoga berkenan cikgu dengan hasil rikuk saya, kali aja. Resep Ongol-ongol Gula Merah Jajanan Pasar Kenyal dan Manis Berikut resep ongol-ongol gula merah jajanan pasar kenyal dan manis. Ongol-ongol merupakan jajan tradisional yang masih eksis hingga saat ini. Ongol ongol Gula merah Anda sedang mencari inspirasi resep ongol ongol gula merah yang unik?

Langkah-langkah memasak Ongol ongol gula merah :

1. Campur kelapa dengan garam, kukus hingga matang dan sisihkan..
2. Di wadah terpisah campur tepung hunkwe dengan 200ml air matang, aduk hingga tercampur rata, sisihkan..
3. Masukan 100ml air matang di wajan dan larutkan gula merah yang telah disisir hingga larut dan tambahkan adona tepung hunkwe aduk hingga tercampur merata terus aduk dng api kecil biasakan mengaduk arah memutar, aduk hingga adonan menjadi kental dan matikan kompor.
4. Masukan adonan ke dalam wadah cetakan dan biarkan hingga adonan dingin dan set dalam suhu ruang.
5. Keluarkan adonan dng cara dibalik, potong adonan memanjang dibentuk kotak atau sesuai selera dan taburi dng kelapa parut yg telah dikukus bolak balik hingga semua ongol-ongol tertutupi.
6. Ongol-ongol siap dinikmati, sajian pas utk teman minum teh..slamat mencoba 😊😙.

Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ongol ongol gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Teksturnya yang kenyal dan lembut, serta rasa manis nan gurih dapat dirasakan di dalam mulut saat menyantap kue basah dengan nama ongol-ongol ini. Dua hal inilah yang membuat ciri khas sekaligus daya tarik dari kue ongol-ongol.