Resep: Kupat tahu lezat

Kategori : Masakan khas Magelang

Kupat tahu. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo. Kupat Tahu Mangunreja adalah makanan khas Mangunreja, Singaparna, Kabupaten Tasikmalaya, Jawa Barat.

Selain kedua variasi tadi, ada pula kupat tahu petis, perbedaannya terdapat pada bumbunya yang menggunakan Petis dan. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Anda dapat mengolah Kupat tahu dengan 22 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Kupat tahu :

1. Sediakan 10 bh lontong.
2. Sediakan 10 bh tahu goreng.
3. Siapkan 200 gr taoge rebus.
4. Siapkan 10 btr telur rebus.
5. Siapkan saus kacang.
6. Sediakan 200 gr kacang tanah goreng.
7. Siapkan 2 siung bwg putih.
8. Sediakan 5 siung bwg merah.
9. Sediakan 5 btr kemiri goreng.
10. Siapkan 1 ruas kencur.
11. Sediakan 3 bh cabe merah.
12. Siapkan 3 sdm kecap manis.
13. Sediakan 1 sdm garam.
14. Sediakan 2 sdm gula merah.
15. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
16. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
17. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
18. Siapkan secukupnya air.
19. Siapkan pelengkap.
20. Sediakan bawang goreng.
21. Sediakan kerupuk.
22. Siapkan jeruk purut.

Kupat tahu adalah makanan yang terbuat dari ketupat yang ditamabahkan dengan berbagai sayuran tentunya ditambahkan dengan tahu lalu diberi dengan bumbu kacang. Kupat tahu memang terkenal menjadi kuliner khas Magelang, tapi yang ada di Bandung ini tidak bisa dianggap remeh begitu saja. Yuk kita bahas lebih mendalam seperti berikut ini. Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini.

Cara memasak Kupat tahu :

1. Saus kacang: haluskan bwg merah bwg putih cabe merah kemiri kencur dan kacang tanah lalu tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi lalu masukan air masak sampai bumbu mengental lalu masukan dau jeruk garam gula merah kecap manis dan kaldu bubuk jangan lupa tes rasa.
2. Penyajian: masukan potongan lontong,telur,tahu& tauge lalu siram dgn saus kacang berikan taburan bwg goreng kerupuk dan perasan jeruk purut bisa juga di tambahkan sambal rawit bila suka..

Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang. CARA PENYAJIAN KUPAT TAHU : Tata potongan ketupat, potongan tahu, dan toge/taoge. Siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis. Taburi bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk. Sepiring kupat tahu berisi kupat, tahu, irisan kol, toge, bakwan disiram kuah yang lezat. selain itu bisa ditambah pelengkap gimbal udang, gorengan dan kerupuk rasanya semakin nikmat rasanya juga.