Cara Mudah memasak Timphan Balon (Dadar Gulung) enak

Kategori : Masakan khas Aceh

Timphan Balon (Dadar Gulung). Timphan Balon (Dadar Gulung) Ridhoe Rifasha Aceh. Resep Dadar Gulung "Timpan Baloen" favorit. Lagi-lagi masih edisi durian kali ini buat Timpan Balon (Bahasa Aceh) atau Dadar Gulung (Bahasa Indonesia) isinya pakai kelapa yang dicampur dengan durian biar lebih lazizzz 👌 Kulit Dadar Gulung nya gak robek jadi komposisi bahan nya pas bgt, tdi.

Timphan Balon (Dadar Gulung) Ernita Sari. Kue dadar gulung (Melayu: kuih ketayap—dialek Sabah: kuih lenggang) merupakan penganan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai panekuk yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. Lihat juga resep Balon Gelatin, Bager (Balon Ager) enak lainnya! Anda dapat memasak Timphan Balon (Dadar Gulung) dengan 15 bumbu and 19 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Timphan Balon (Dadar Gulung) :

1. Siapkan Bahan Kulit :.
2. Siapkan 1 butir Telur.
3. Siapkan 500 gr Tepung Terigu.
4. Siapkan 100 gr Tepung Maizena.
5. Siapkan 100 gr Mentega (dilelehkan).
6. Siapkan Secukupnya Air.
7. Sediakan Secukupnya Garam.
8. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng (untuk mengoles teflon).
9. Sediakan Bahan Isi :.
10. Siapkan 1 buah Kelapa (kelapa setengah tua).
11. Sediakan 150 gr Gula Pasir (manis sesuai selera).
12. Sediakan Secukupnya Nangka (nangka yang sudah matang).
13. Siapkan Secukupnya Garam.
14. Siapkan Secukupnya Air.
15. Sediakan Secukupnya Daun Pandan.

Cara dan resep buat timphan Aceh cie viral Tag resep, kue, cake, aceh, kue tradisional, kue basah, cara membuat, resep kue timpan labu khas aceh, kue timpan isi srikaya, kuliner, masakan nusantara. Cara Membuat Kue Timphan Khas Aceh - Aceh merupakan daerah yang memiliki beragam jenis kue tradisional salah satunya adalah kue timphan atau kue timpan. Kue yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang ini dibuat dengan beberapa tahap pembuatan dimana pembuatannya terbagi kedalam dua bagian. Timphan atau timpan, buat yang mau tau resep nya.

Langkah-langkah memasak Timphan Balon (Dadar Gulung) :

1. Cara Membuat Kulitnya :.
2. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena. Lalu ayak kedalam wadah..
3. Jika sudah diayak. Masukkan telur, mentega, garam dan air. Lalu kocok menggunakan whisk sampai semua bahan sampai benar-benar halus dan pastikan tidak ada adonan yang mengumpal. Jika ingin cepat tipsnya adalah setelah dicampur semua bahan lalu diblender saja adonannya. Adonannya tidak kental ya, tapi tidak terlalu encer juga..
4. Ambil secukupnya adonan. taruh dalam beberapa wadah yang berbeda dan beri pewarna makanan secukupnya (untuk hiasan warna-warni)..
5. Kemudian panaskan teflon dengan api kecil lalu olesi dengan minyak goreng tipis-tipis. Kalau sudah panas ambil adonan warna-warni pakai sendok terus buat bentuk bulatan tak beraturan kecil-kecil atau garis-garis tapi jangan terlalu berdekatan juga jaraknya. Tunggu sebantar lalu tuangkan adonan warna putih diatasnya, teflon mengeluarkan bunyi saat adonan dituangkan, buat dadar dengan bentuk tipis. Tunggu beberapa detik sampai matang..
6. Lakukan hal yang sampai semua adonannya habis, tapi jangan lupa setiap mau membuat dadarnya harus selalu dikasih minyak goreng..
7. Cara Membuat Isinya :.
8. Kukur/parut kelapanya, lalu sisihkan..
9. Kemudian ambil nangka dicuci yang bersih lalu diblender jangan terlalu halus, lalu sisihkan..
10. Lalu ambil wajan dan panaskan diatas api sedang. Jika sudah panas masukkan kelapa yang sudah dikukur/parut, nangka yang sudah diblender, gula pasir, garam, daun pandan dan air. Lalu aduk pakai sendok kayu, aduk terus sampai semuanya tercampur rata..
11. Masak 5 menit pertama Menggunakan api sedang, selanjutnya masak hingga matang menggunakan api kecil..
12. Masak sampai matang dan tidak berair lagi/kering..
13. Jika sudah matang, angkat dan taruh kedalam wadah..
14. Cara Menyajikannya :.
15. Ambil selembar kulit dadar, lalu beri adonan isi kelapa diatasnya..
16. Lalu lipat sisi bawah, sisi samping kanan dan kirinya..
17. Lalu gulung. Lakukan sampai semuanya habis..
18. Timphan balonnya pun siap disajikan..
19. Selamat Mencoba !!!..

Sayangnya sepotong dadar gulung pandan atau vanilla dengan isi cream custard coklat atau mocha di toko tersebut dibandrol sangat mahal! Dadar gulung di jaman nenek kita dulu merupakan makanan yang cukup populer dan mudah sekali ditemukan di pasar tradisional di daerah Jawa, Bali dan sekitarnya. Di Malaysia, kue ini disebut dengan kue ketayap. Resep Kue timphan labu kuning favorit. Timphan menjadi sejarah bagi suami karena yg biasa membuat timphan dikeluarga itu sang nenek yg skrg sudah tiada.jd saya harus belajar agar suami bsa merasakan makanan favoritnya.