Resep membuat Opor Ayam, Kentang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor Ayam, Kentang. Please subscribe Memasak Opor Ayam Kentang sangat mudah peroses membuatnya, juga bahan bahannya mudah di dapat. Semoga video ini bermanfaat memandu ibu ibu. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam.

Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Aneka kreasi resep opor ayam yang enak dengan menggunakan variasi bumbu-bumbu sederhana. Anda dapat membuat Opor Ayam, Kentang dengan 17 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Opor Ayam, Kentang :

1. Sediakan Bahan :.
2. Siapkan ½ ekor ayam segar.
3. Sediakan Kentang.
4. Siapkan Santan.
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Siapkan Garam.
7. Siapkan Bawang merah.
8. Sediakan Bawang putih.
9. Siapkan Kemiri.
10. Siapkan Ketumbar.
11. Siapkan Kunyit.
12. Siapkan Bumbu tambahan:.
13. Siapkan Daun salam.
14. Siapkan Serai di geprek.
15. Siapkan Laos di geprek.
16. Siapkan Jahe di geprek.
17. Sediakan Penyedap.

Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Cara memasak Opor Ayam, Kentang :

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, Kemudian cuci bersih. Kupas kentang kemudian potong..
2. Ayam bisa di rebus terlebih dahulu atau langsung di masak, sesuai selera ya..
3. Haluskan semua bumbu halus hingga halus..
4. Geprek semua bumbu tambahan kecuali penyedap.
5. Tumis semua bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum.
6. Masukkan ayam, kemudian tumis sebentar.
7. Masukkan santan. Jika memakai santan kelapa, masukkan terlebih dahulu santan yg bening. Jika memakai kara masukkan air putih secukupnya. Tunggu hingga mendidih dan ayam lunak/empuk.
8. Jika sudah mendidih, masukkan santan kental / santan kara.
9. Tunggu hingga mendidih, tambahkan penyedap rasa.
10. Koreksi rasa. Opor ayam siap di sajikan.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep opor ayam kuning yang enak dan sederhana ini sangat cocok bila di sajikan saat Lebaran Resep opor ayam memang beraneka ragam jenisnya. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.