Resep memasak Bebek goreng lengkuas

Kategori : Masakan khas Surabaya

Bebek goreng lengkuas. Olahan Bebek Goreng yang bisa #SahabatMama coba di rumah untuk hidangan keluarga. Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ala Haji Slamet Yang Empuk, Renyah Dan Enak Beserta Sambal Koreknya. Goreng bebek di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai kuning berkulit.

Temukan pin ini dan lainnya di Bebek oleh Resep Masakan. Cara membuat Bebek Goreng Bumbu Lengkuas Goreng lengkuas hingga berwarna kecokelatan. Dibumbui Royco, ragi tapai, air kelapa dan bumbu lainnya, diungkep hingga empuk, kemudian digoreng dalam minyak. Anda dapat mengolah Bebek goreng lengkuas dengan 16 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bebek goreng lengkuas :

1. Siapkan 1 ekor bebek.
2. Siapkan 15 btr bawang merah.
3. Sediakan 10 btr bawang putih.
4. Sediakan 4 butir kemiri (sangrai).
5. Siapkan 2 ruas kunyit besar.
6. Sediakan 4 ruas lengkuas besar.
7. Sediakan 1 ruas jahe.
8. Siapkan 1 sdm ketumbar (sangrai).
9. Siapkan 2 btg sereh (memarkan).
10. Siapkan 4 lbr daun salam.
11. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
12. Siapkan 1/2 sdt merica.
13. Siapkan secukupnya garam.
14. Sediakan gula sexukupnya.
15. Siapkan opsional vitcin/masako.
16. Siapkan secukupnya minyak.

Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Paket Ayam Lengkuas. paket G. ikan nila goreng+nasi+sayur+tahu/tempe/bakwan jagung+mineral gelas. Berjualan bebek goreng bisa dijalankan oleh siapapun dan bisa dibilang usaha ini cukup mudah tetapi Anda juga harus memiliki bekal yaitu tahu cara membuat bebek. Catatan : - Goreng ayam terlebih dahulu, kemudian goreng bumbu lengkuasnya setelahnya (terpisah).

Langkah-langkah memasak Bebek goreng lengkuas :

1. Bersihkan bebek,lalu beri cuka sedikit agar tidak amis lalu diamkan sebentar,bilas.
2. Sambil menyiapkan bumbu panaskan sedikit air di panci presto masak hingga mendidih.
3. Haluskan semua bumbu pakai blender kecuali sereh, daun salam,daun jeruk. (tambahkan sedikit minyak untuk menghaluskannya agar blender tidak macet).
4. Tumis bumbu halus, masukan sereh,daun salam,daun jeruk,tumis sampai harum.
5. Setelah air di dalam panci presto mendidih,masukan bebek,tumisan bumbu halus lalu aduk sampai rata,lalu koreksi rasa, tutup presto +-10 menit dr berdesis. matikan api. diamkan sampai uap di dalamnya tidak ada..
6. Goreng bebek yg sudah di presto sampai kecoklatan..
7. Kalo saya sisa minyak di dalam rebusan bebek di jadikan kuah untuk di siram di atas nasi. Sajikan bersama sambel korek + lalapan. Selesai.

Jika digoreng bersamaan, lengkuas akan gosong - Agar ayam tidak alot, goreng dengan minyak. Resep Bebek Goreng enak dan mudah untuk dibuat. Cara membuat bebek goreng yang gampang banget untuk kamu coba sendiri. lengkuas yang telah dimemarkan secukupnya minyak goreng secukupnya Resep Bebek Goreng Rempah. Bebek merupakan makanan yang paling disukai semua orang. Bahkan bebek juga dinilai memiliki daging yang lebih lezat dibandingkan dengan daging ayam.